Gemüse, Obst und Kräuter muss man kaufen. Oder? Nicht unbedingt, denn es geht auch anders: Ganze 40 Pflanzen können nämlich endlos nachwachsen. Aus Gemüse-, Obst- und Kräuterresten kann sich jeder zu Hause neue Pflanzen ziehen. So bekommen die keimende Zwiebel oder das Salatherz ein neues Leben und können als frisches Gemüse wieder geerntet werden. Wie das geht, erklärt der Koch und Autor Guillaume Marinette. Seine Tipps helfen dabei, das Projekt Regrow einfach und spielerisch umzusetzen. Dazu benötigt man nur wenig Material und erhält Inspirationen für eine leckere Zubereitung der eigenen Ernte. Verschwendung hat keine Chance!

Autorentext
Guillaume Marinette ist ein passionierter Koch, der seine Ausbildung an der renommierten Gastronomieschule Ferrandi abschloss. Für den berühmten Koch-Channel ChefClub.tv mit über 17 Millionen Facebook-Fans entwickelte er über 200 Rezepte.