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Gastro-Coaching

Gastwirt zu sein, ist ein Fulltime-Job oder vielmehr eine Berufung. Wer in der Gastronomiebranche langfristig erfolgreich sein wil... Weiterlesen
Kartonierter Einband (Kt), 96 Seiten  Weitere Informationen
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Beschreibung

Gastwirt zu sein, ist ein Fulltime-Job oder vielmehr eine Berufung. Wer in der Gastronomiebranche langfristig erfolgreich sein will, sollte nicht nur seine Gäste kennen, sondern alle Facetten dieses wundervollen Geschäfts. Bei diesem Buch handelt es sich weder um ein Orakel noch um eine wissenschaftliche Studie. Es soll Ihr Ratgeber und nützlicher Begleiter sein. In ihm sind praktische Erfahrungswerte sowie handfeste und vor allem umsetzbare Fakten und Tipps zusammengetragen. Wie viel Sie davon berücksichtigen, bleibt natürlich allein Ihnen überlassen - ebenso wie der Erfolg, den ich Ihnen selbstverständlich von Herzen wünsche. "VOM GASTRONOM - FÜR GASTRONOMEN" ist das Motto, unter dem Pero Vrdoljak sein wertvolles Wissen in Büchern, Workshops und Seminaren weitergibt. Neben diesem Booklet ist ein weiterer Ratgeber unter dem Titel "Basics & Essentials" erhältlich. Derzeit arbeitet Pero Vrdoljak an der kompakten Version seines Praxishandbuchs zum Thema GASTRO-COACHING. Alle Bücher und Projekte haben dabei eines gemeinsam, sie sind: PRAXISNAH + VERSTÄNDLICH + UMSETZBAR.

Autorentext

Pero Vrdoljak wurde 1966 geboren. Seit über 25 Jahren ist er glücklich verheiratet und hat drei großartige Kinder. Der gelernte Hotelfachmann übernahm bereits in jungen Jahren das elterliche Restaurant, das unter seiner Führung in kürzester Zeit von einem typischen Balkanrestaurant zu einem internationalen Steakhaus avancierte. Weitere Projekte folgten, die nach seiner COURAGING®-Methode erfolgreich geführt wurden.

Produktinformationen

Titel: Gastro-Coaching
Untertitel: Existenzgründer
Editor: Pero Vrdoljak
EAN: 9783738608991
ISBN: 978-3-7386-0899-1
Format: Kartonierter Einband (Kt)
Herausgeber: Books On Demand
Genre: Betriebswirtschaft
Anzahl Seiten: 96
Gewicht: 51g
Größe: H190mm x B123mm x T7mm
Jahr: 2016
Auflage: 2. Auflage

Filialverfügbarkeit

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