Fouchés populärstes Märchen mit den kongenialen Illustrationen Rackhams.

Ritter Huldbrand durchreitet auf Geheiß seiner angebeteten Bertalda, der Pflegetochter eines Herzogs, einen Spukwald und erreicht eine Landspitze mit einem alten Fischerspaar und ihrer Findeltochter Undine. Ihr unwiderstehlicher Charme führt in der Abgeschiedenheit bei steigender Flut zur Vermählung. Immer wieder zeigt sich ein Flussgeist in Gestalt eines Alten. Es ist ihr Oheim Kühleborn. Ihr Vater hat sie gesandt, damit sie durch die Ehe mit einem Menschen eine Seele erlangt. In der Stadt schließt sie Freundschaft mit Bertalda und enthüllt, dass diese die verlorene Tochter der Fischersleute ist, die als Kind in den Fluss gefallen ist. Die Eitle reagiert aber äußerst beleidigt. Auf Ritter Huldbrands Burg wendet sich seine Liebe von Undine, die ihm etwas unheimlich ist, wieder Bertalda zu. Das erzürnt Kühleborn. Immer wieder muss Undine ihren Mann beschützen. Schließlich wünscht dieser sie im Zorn in den Fluss zurück. Er trauert, aber heiratet Bertalda. Als diese, unwissend, den verschlossenen Burgbrunnen öffnen lässt, kommt Undine, den Elementargesetzen folgend, herauf und küsst Huldbrand weinend zu Tode.

Autorentext
1777-1843

Inhalt
Inhalt 1. Wie der Ritter zu dem Fischer kam 2. Auf welche Weise Undine zu dem Fischer gekommen war 3. Wie sie Undinen wiederfanden 4. Von dem, was dem Ritter im Walde begegnet war 5. Wie der Ritter auf der Seespitze lebte 6. Von einer Trauung 7. Was sich weiter am Hochzeitabende begab 8. Der Tag nach der Hochzeit 9. Wie der Ritter seine junge Frau mit sich führte 10. Wie sie in der Stadt lebten 11. Bertaldas Namensfeier 12. Wie sie aus der Reichsstadt abreisten 13. Wie sie auf Burg Ringstetten lebten 14. Wie Bertalda mit dem Ritter heimfuhr 15. Die Reise nach Wien 16. Von Huldbrands fürderm Ergehen 17. Des Ritters Traum 18. Wie der Ritter Huldbrand Hochzeit hielt 19. Wie der Ritter Huldbrand begraben ward