Mikrobiologische Methoden

Das Buch bietet theoretische Grundlagen und präzise Man-nehme-Vorschriften zu den wichtigsten mikrobiologischen Methoden. Die Leistungsfähigkeit der Arbeitstechniken, die Funktion der Geräte und die Eigenschaften der eingesetzten Materialien werden beschrieben. Sicherheitsmaßnahmen beim mikrobiologischen Arbeiten und die gebräuchlichen Sterilisationsverfahren sowie Informationen zu Nährböden und Kulturgefäßen werden kurz zusammengefasst. Im Detail wird dann eigegangen auf Anreicherung, Isolierung und Kultivierung einzelliger Mikroorganismen, Beschaffung und Aufbewahrung von Reinkulturen, lichtmikroskopische Untersuchungsverfahren und Färbetechniken sowie Methoden der Zellzahl- und Biomassebestimmung bei Bakterien und Hefen.

3. überarbeitete Auflage des bewährten Laborhandbuch zu den Routinemethoden der Mikrobiologie

Der Autor hat 30 Jahre Erfahrung mit dem mikrobiologischen Praktikum

Neu hinzugekommen sind Regeln der Biostoffverordnung, Schnelltests zur Gramfärbung und die Epifluoreszenzmikroskopie mit zahlreichen Färbeverfahren

Unentbehrlicher Begleiter für Studierende der Biologie, Biotechnologie und biologisch-technische AssistentInnen

Includes supplementary material: sn.pub/extras

Autorentext

Dr. Eckhard Bast studierte Chemie, Biologie und Mikrobiologie in Bonn und Göttingen, schloss das Studium als Diplombiologe ab und promovierte in Bonn mit einem mikrobiologisch-enzymologischen Thema. Im Rahmen seiner Tätigkeit als Akademischer Oberrat am Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie der Universität Bonn leitete er über 30 Jahre lang den mikrobiologischen Grundkurs für Biologen.

Klappentext

Mikroorganismen sind wichtige Objekte der Forschung und Werkzeuge der Biotechnologie. Sie stellen nützliche Helfer in Landwirtschaft und Industrie und bei der Mineralisation von Abfall- und Schadstoffen dar. Sie verursachen jedoch auch Krankheiten, den Verderb von Lebensmitteln und die Zersetzung von Werkstoffen. Die Beschäftigung mit ihnen und ihren unterschiedlichen Aktivitäten setzt die Kenntnis grundlegender mikrobiologischer Methoden voraus. Genau diese vermittelt das vorliegende Buch, leicht verständlich und praxisnah.

Das Buch richtet sich an Studierende und Dozenten der Biologie, Biotechnologie und Medizin, an Biologielehrer, an technische Assistenten und an Wissenschaftler in Forschung, Industrie und Untersuchungslabors. Es bietet

• präzise und reproduzierbare Man-nehme-Vorschriften der wichtigsten mikrobiologischen Methoden
• theoretische Grundlagen und Hinweise zur Auswertung, zur Leistungsfähigkeit und zu den Grenzen der behandelten Arbeitstechniken
• Erläuterungen zu Bau und Funktion der benötigten Geräte und zu den Eigenschaften der eingesetzten Materialien
• die Beschreibung der Sicherheits- und Schutzmaßnahmen beim mikrobiologischen Arbeiten
• die Darstellung der gebräuchlichen Sterilisationsverfahren und des sterilen Arbeitens
• wichtige Informationen zu Nährböden und Kulturgefäßen
• Anleitungen zur Anreicherung, Isolierung und Kultivierung einzelliger Mikroorganismen
• Angaben zur Beschaffung und Aufbewahrung von Reinkulturen
• eine Beschreibung lichtmikroskopischer Untersuchungsverfahren und Färbetechniken einschließlich fluoreszenzmikroskopischer Verfahren und der Phasenkontrastmikroskopie
• einen Überblick über Methoden der Zellzahl- und Biomassebestimmung bei Bakterien und Hefen. Dieses Buch hat sich als unentbehrlicher Begleiter für alle erwiesen, die erste Erfahrungen im Umgang mit Mikroorganismen, insbesondere mit Bakterien, sammeln und sich über die gängigen Standardmethoden informieren wollen oder Arbeitsunterlagen für die praktische mikrobiologische Ausbildung suchen.

Für die 3. Auflage wurde der Text überarbeitet und an zahlreichen Stellen ergänzt. Unter anderem wurden die Regeln der Biostoffverordnung, Schnelltests zur Gramfärbung und die Epifluoreszenzmikroskopie mit einer Reihe von Färbeverfahren neu aufgenommen.

Inhalt

1 Einleitung.- 2 Erste Hilfe bei Laborinfektionen.- 3 Sterilisation und Keimreduzierung.- 4 Steriles Arbeiten - Sicherheit im Labor.- 5 Kultivierung von Mikroorganismen.- 6 Anreicherung und Isolierung von Mikroorganismen.- 7 Aufbewahrung und Beschaffung von Reinkulturen.- 8 Lichtmikroskopische Untersuchung von Mikroorganismen.- 9 Bestimmung der Zellzahl und Zellmasse in Populationen einzelliger Mikroorganismen.