Chilled Food

Von:

E. Krug

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Chilled Food liegt absolut im Trend, passt sich dem Convenience-Gedanken optimal an und sowohl der deutsche Handel als auch der deutsche Hersteller knüpft große Hoffnungen daran. (1) , (2) , (3) Nicht nur der LEH profitiert von diesem zeitgemäßen Food-Trend, vor allem der Discounter mischt bei den gekühlten Lebensmitteln fleißig mit. (1) , (4) Während saisonale Schwankungen sich kaum auf den Verkauf von Chilled Food auswirken, üben regionale Unterschiede relativ großen Einfluss aus. (4)