Food Waste

Von:

Daniela Ebnöther

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Food Waste, oder zu Deutsch Nahrungsmittelverschwendung, zählt zu einem globalen Thema der Umweltbelastung. Ein Drittel aller Lebensmittel geht im Verlaufe der Lebensmittelkette verloren. Ein Grossteil davon wird in den Haushalten weggeworfen. Genau an dieser Stelle knüpft diese Unterrichtsreihe an. Nämlich bei den Kindern, welche in den Schweizer Haushalten leben. Denn Food Waste wird oftmals nicht bewusst betrieben, sondern es ist das Produkt aus unserer heutigen gesellschaftlichen Lebensweise. Auch diese unterscheidet sich natürlich von Kind zu Kind, wie auch jedes Kind über einen individuellen Wissenstand verfügt. Genau diese Individualität greift die Unterrichtsreihe in verschiedenen Sequenzen auf. Nachfolgend finden Sie den Ablauf der Unterrichtsreihe tabellarisch dargestellt. Daraufhin folgt ein genauer Lektionsbeschrieb und diverse Erweiterungsideen. Ich wünsche Ihnen mit Ihrer Klasse viele lehrreiche Lektionen, auf dass den Kindern ihr ökologisches Wirken und ihr persönlicher Einfluss bewusster wird.