Von Alkohol bis Zucker

Chemische Substanzen haben unsere Welt unwiderruflich verändert. Manchem sind sie nicht geheuer, dabei wirken sie auf den ersten Blick ganz unscheinbar. Aus unserem Leben sind sie ohnehin nicht wegzudenken. Und ihre wahren Stärken bleiben dem Auge verborgen. Christian Mähr erzählt die verblüffenden Hintergründe der zwölf wichtigsten Substanzen. Wussten Sie, dass die Weltgesundheitsorganisation das seit Jahrzehnten verteufelte DDT seit Neuestem als Wundermittel gegen Malaria empfiehlt? Dass die Zuckerproduktion seit einem halben Jahrtausend stetig steigt unterbrochen nur vom Sklavenaufstand 1800 in Haiti? Es sind Geschichten um menschliche und unmenschliche Träume, Reportagen über Wünsche, Gier, Krankheit und Hoffnung. Von Benzin bis Soda, von Anilin bis Penizillin verfolgt Christian Mähr die chemischen Spuren in unserem Leben.

Man lernt einiges in diesem Buch. Hans Durrer, DEUTSCHER BUCHMARKT Christian Mähr stellt die verblüffenden Hintergründe von Substanzen vor, die unsere heutige Welt stark beeinflusst haben. FALTER Ein leicht lesbares Büchlein mit vielen Beispielen [] eine anekdotenreiche chemische Weltgeschichte mit ironischen Randbemerkungen [] spannend, unterhaltsam und verständlich präsentiert [] dieses Buch ist in jedem Fall ein Gewinn Michael Lange, DEUTSCHLANDRADIO Christian Mähr schildert in lockerem Plauderton Entstehungs- und Entwicklungsgeschichte der Stoffe, die die Welt veränderten; beleuchtet durchaus laientauglich Wissenswertes über deren chemische Zusammensetzung und würzt das Ganze mit einer deutlichen persönlichen Note. Ivo Kaufmann, ORF Spannend und kurzweilig. BUCHKULTUR Anschauliche Erläuterungen. FAZ Lehrreich und locker. PHARMAZEUTISCHE ZEITUNG

Vorwort
Alkohol, Benzin, Chinin das ABC der unentbehrlichen Stoffe

Autorentext
Christian Mähr wurde 1952 in Feldkirch im Vorarlberg geboren und lebt als Autor und Journalist in Dornbirn. Der promovierte Chemiker arbeitete jahrelang beim Österreichischen Rundfunk für die Redaktionen Wissenschaft und Umwelt. Bei DuMont veröffentlichte er den Band Vergessene Erfindungen (2002) sowie zahlreiche Romane, zuletzt erschien Tod auf der Tageskarte (2014).