Wichtige Leistungsindikatoren für das Management der Kühlkette

Die Nachverfolgung und Überwachung von landwirtschaftlichen Produkten, Kühlkettenaktivitäten und Transporten in Echtzeit kann sowohl die Qualität und Sicherheit von landwirtschaftlichen Produkten effektiv gewährleisten als auch die gesamten Logistikkosten reduzieren. Effektive Supply-Chain-Praktiken sind eine der wichtigsten Voraussetzungen für die Verbesserung des Agrargeschäfts in Ägypten. Die Kühlkette gehört zu den besten Praktiken für die Lagerung und den Transport von verderblichen Gütern und hat Potenzial im ägyptischen Agrarsektor. Diese Praxis hat die Möglichkeit, die Verschwendung von Lebensmitteln zu reduzieren und die Rentabilität durch eine Reduzierung der Kosten zu erhöhen.

Autorentext

Ahmed Barakat es profesor asistente en el Departamento de Logística y Gestión de la Cadena de Suministro de la Facultad de Transporte Internacional y Logística de la Academia Árabe de Ciencia, Tecnología y Transporte Marítimo de Alejandría (Egipto).