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Acidophilusmilch

  • Kartonierter Einband
  • 156 Seiten
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Lactobacillus acidophilus ist eine stäbchenförmige Bakterienart, die zur Herstellung von verschiedenen Sauermilchprodukten verwend... Weiterlesen
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Beschreibung

Lactobacillus acidophilus ist eine stäbchenförmige Bakterienart, die zur Herstellung von verschiedenen Sauermilchprodukten verwendet wird. Lactobacillus acidophilus ist ein mittellanges Stäbchen mit abgerundeten Enden, das einzeln, in Paaren oder kurzen Ketten vorkommt. Es wächst auch in saurer Umgebung (pH 4 5 und tiefer) und bei Temperaturen bis 45 Grad Celsius. Durch Hitze und Sonneneinstrahlung wird das Bakterium abgetötet.

Produktinformationen

Titel: Acidophilusmilch
Editor:
EAN: 9786131013218
Format: Kartonierter Einband
Genre: Allgemeines & Lexika
Anzahl Seiten: 156

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