Die Experten der renommierten Messermanufaktur Moorschmied zeigen in diesem Buch, wie auch Laien ihren Messern und Werkzeugen zu neuer Schärfe verhelfen und stellen dazu geeignete Schleifwerkzeuge und Schärftechniken vor.

So wird scharf, was scharf sein muss: Die Experten der renommierten Messermanufaktur Moorschmied zeigen in diesem Buch, wie auch Laien ihren Messern und Werkzeugen zu neuer Schärfe verhelfen und stellen dazu geeignete Schleifwerkzeuge und Schärftechniken vor.

Autorentext
Moorschmied ist ein Familienunternehmen aus Darlaten in Niedersachsen. Das vierköpfige Team aus hauptberuflichen Messerschmieden ist bekannt für exzellentes Handwerk und praxistaugliche Weiterbildungskurse rund ums Messer. Langjährige Berufserfahrung und künstlerische Expertise machen sie zu ausgesprochenen Profis für anspruchsvolle Messer.