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Das kleine Buch der Zitruspflanzen

  • Couverture cartonnée
  • 136 Nombre de pages
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Zitrusfrüchte duften, sind ansprechend verpackt, schön und vielseitig, sie schmecken bitter, süß und sauer. Sie erfrischen und hei... Lire la suite
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Description

Zitrusfrüchte duften, sind ansprechend verpackt, schön und vielseitig, sie schmecken bitter, süß und sauer. Sie erfrischen und heilen, und sie sind, nicht erst seit Goethe, Symbol für mediterrane Sehnsuchtsfantasien. Zu den bekannteren Arten wie Zitronen, Orangen, Mandarinen, Grapefruits oder Limetten gesellen sich zahlreiche Sorten wie Clementinen, Bitterorangen oder der Limettenkaviar Fingerlime.
Sie alle wurden von Malern verewigt, von Botanikern und Gartenarchitekten, Köchen und Heilkundlern geliebt und von Dichtern und Designern verehrt. Die Geschichte der Zitruspflanzen wird von Mina und Andreas Honegger neu und facettenreich erzählt.
Dabei verraten die beiden Experten nicht nur, wie man Zitruspflanzen hegt und pflegt, sondern auch, zu welch kulinarischen Hochgenüssen sie sich zubereiten lassen.

Von Tipps für die Pflege von Zitruspflanzen im eigenen Garten über ihre Geschichte zu Rezepten für ihre Verwendung in Küche, Heilkunde und Kosmetik
»Im kleinen klugen Buch von Mina und Andreas Honegger erfährt man viel über die Sehnsuchtsfrucht der Deutschen.« Der Tagesspiegel

Auteur
Andreas Honegger, langjähriger fester Redakteur der Neuen Zürcher Zeitung, heute Kolumnist für die gleiche Zeitung, ist Buchautor und leidenschaftlicher Gärtner. Er ist seit 2004 Autor im Elisabeth Sandmann Verlag und hat dort Das Geheimnis der Steine, Die Blumen der Frauen, Das kleine Buch der Zitruspflanzen, Vom Leben und Lieben der Pflanzen sowie Das Gedächtnis der Bäume veröffentlicht.

Informations sur le produit

Titre: Das kleine Buch der Zitruspflanzen
Sous-titre: Herkunft & Botanik, Kunst & Kultur, Pflege & Genuss
Auteur:
EAN: 9783458364733
ISBN: 978-3-458-36473-3
Format: Couverture cartonnée
Producteur: Insel Verlag
Editeur: Insel
Parution: 03.03.2020
Nombre de pages: 136
Poids: 250g
Taille: H210mm x B140mm x T10mm
Année: 2020
Sous-titre : Deutsch
Pays: DE

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