Agir en situation d'incertitude en agriculture

Agir en tenant compte des aléas est depuis toujours au coeur des mondes paysans. Cet ouvrage réunit disciplines scientifiques, milieux professionnels et contextes européens, sud-américains, africains, pour rendre compte de l'incertain, du complexe et du long terme dans l'action.

Agir en situation d'incertitude est une question de survie dans les mondes paysans. Chaque année climatique diffère d'une autre, et la fluctuation des prix sur les marchés mondialisés se répercute dans la plupart des pays. À plus long terme, l'ampleur et la nature même du changement global demeurent des inconnues, obligeant les acteurs agricoles et ruraux à développer des dynamiques d'adaptation et de sécurisation tenant compte des questionnements techniques, écologiques, économiques, politiques et sociaux à différentes échelles, du local à l'international.
Cet ouvrage propose de sortir des analyses en termes de risques et d'assurances et offre de nouvelles approches pour rendre compte de l'incertain, du complexe, du long terme, et des capacités des systèmes à tenir, à se transformer, à apprendre d'un environnement en changement. Les auteurs sont des chercheurs qui pratiquent l'échange interdisciplinaire, mais aussi des acteurs du développement. Le pari du regard croisé des disciplines, biotechniques et sciences sociales, se double de la volonté de confronter des réalités du Nord et du Sud. Que ce soit en Europe, en Afrique, ou en Amérique du Sud, le rapport au changement et les protections mises en place face à l'incertitude, sont des constructions socio-techniques.

Auteur
Véronique Ancey est socio-économiste au Cirad. Après avoir étudié pendant plusieurs années au Sahel les conditions de vie des pasteurs et les interventions dans le domaine du développement, elle mène au Cirad des recherches sur les perceptions et les usages de la vulnérabilité, du changement social et du développement, par les populations et les politiques.
Isabelle Avelange est ingénieur de recherche, responsable de l'équipe Métaprogramme de l'INRA. Elle a mis en oeuvre les programmes « Agriculture et développement durable » et « Systèmes, territoires, ressources et agricultures » de l'Agence nationale de la Recherche de 2005 à 2011. Elle favorise ainsi les regards croisés sur les agricultures.
Benoît Dedieu est directeur de recherche à l'INRA, chef du département Sciences pour l'action et le développement. Il a co-édité plusieurs ouvrages notamment sur la flexibilité des systèmes d'élevage, le travail et l'innovation, et les Farming Systems Research.

Contenu
Contenu : Gilles Motet/Éric Marsden : Vers un nouveau concept de risque - Véronique Ancey/Gérard Azoulay : Différents rapports à l'incertitude dans l'aide au développement. Une expertise sur l'hydraulique pastorale au Tchad - Antoine Leblois/Philippe Quirion : Les assurances agricoles basées sur des indices météorologiques. Bilan des connaissances et agenda de recherche - Jean-Pierre Del Corso : Réduire l'incertitude lors d'un changement de pratiques au moyen de la rationalité communicationnelle - Pascal Lièvre : Repères pour un management des situations extrêmes de gestion - Astou Diao Camara : Des injonctions de développement créatrices d'incertitude - Pierre Lacroix/Gabrielle Sicard/Joo Zimmermann : Des repères pour l'accompagnement collectif des agriculteurs en situation de crise. L'expérience des associations de formation collective à la gestion - Audrey Richard-Ferroudji/Jean-Daniel Rinaudo/Patrice Garin/Marlène Matingon/Laure Maton/Marielle Montginoul/Dominique Rollin : Engager des agriculteurs à répondre à l'injonction d'adapter la gestion de l'eau au changement climatique. Éléments pour la conception de démarches prospectives participatives - Anne Moneyron : Pratiques et savoirs d'agriculteurs en AB et de bergers/éleveurs face à l'aléa et au risque. L'apport des concepts d'écosavoir et d'écoformation pour expliciter les formes du savoir-agir dans un monde incertain - Bernard Bonnet/Bobé Sambo/Dominique Hérault : Sécurisation des systèmes pastoraux au Sahel face aux incertitudes. Démarches et enseignements - Jean-François Tourrand/Vania Vaz/Jonas Basto da Veiga/Soraya Abreu de Carvalho/Darcisio Quanz/René Poccard-Chapuis : Pionniers d'Amazonie : une vision particulière de l'incertitude - Jean-Paul Billaud/Élise Temple-Boyer : Prise de risque ou logique assurantielle. L'irrigation sous tension en région méditerranéenne - Claire Manoli/Christian Corniaux/Alexandre Ickowicz/Charles-Henri Moulin/Benoît Dedieu : Quels rôles pour l'élevage dans la sécurisation des familles ? Une approche par les trajectoires sociotechniques dans le Ferlo sénégalais - Sophie Madelrieux/Laurent Dobremez/Benoît Dedieu : La diversification : au-delà de la sécurisation, quels enjeux dans les exploitations d'élevage ? Étude de cas dans les Alpes - Marie-Hélène Durand/Anya Desilles/Alexandra Fronville : Incertitude contingente, adversité tychastique - Isabelle Alvarez/Sophie Martin/Olivier Dordan/Xavier Litrico/Patrick Saint-Pierre : Indicateurs de sécurité et de restauration dynamiques - David Makowski : Incertitude des modèles utilisés pour l'analyse des risques agro-environnementaux - Geoffroy Belhenniche/Sabine Tréguer/Jean Cordier : Contractualisation et élevages laitiers. Le comportement des éleveurs face au risque de prix - Didier Genin : Entre gestion des risques et projets de vie. Une approche conceptuelle illustrée pour une relecture des pratiques agro-sylvo-pastorales en milieux contraignants - Benoît Lallau/Emmanuel Mbetid-Bessane : De la survie à la résilience ? Adaptations des paysans à l'insécurité militaire autour de Paoua (RCA) - Andreu Solé : Notre monde a-t-il un avenir ? - François Régis Mahieu : L'incertitude du développement durable - Bernard Hubert : Le développement durable. Combiner déterminisme et intentionnalité pour affronter l'incertitude - Jean-Paul Billaud : L'individu et le collectif dans le traitement de l'incertitude. Le point de vue d'un sociologue.