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Gluten Exposed

Dr. Peter Green
,
Rory Jones
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From the internationally renowned expert on celiac disease and director of the Celiac Disease Center at Columbia University, here...

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Description

From the internationally renowned expert on celiac disease and director of the Celiac Disease Center at Columbia University, here is the definitive book on gluten, uncovering the truth and explaining the science behind the current gluten-free craze.

Auteur

Dr. Peter Green and Rory Jones

Informations sur le produit

Titre:
Gluten Exposed
Auteur:
Dr. Peter Green
,
Rory Jones
EAN:
9780008144050
Format:
eBook (epub)
Producteur:
HarperCollins Publishers
Genre:
Alimentation
Parution:
24.05.2016
Protection contre la copie numérique:
Adobe DRM
Nombre de pages:
364

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