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Modern Hotel Operations Management

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A comprehensive and wide-ranging introduction to operational hotel management, this textbook brings together business administrati... Lire la suite
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Description

Résumé
A comprehensive and wide-ranging introduction to operational hotel management, this textbook brings together business administration, management and entrepreneurship into a complete overview of the discipline. Essential reading for students of hospitality management, the book also benefits from online support materials including student tests, a glossary and PowerPoint slides.

Informations sur le produit

Titre: Modern Hotel Operations Management
Auteur:
Code EAN: 9781138455511
ISBN: 978-1-138-45551-1
Format: Livre Relié
Editeur: Taylor and Francis
Genre: Management
Poids: 1207g
Taille: H240mm x B170mm
Année: 2017

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