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Gases in Agro-food Processes

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Informations sur le produit

Titre:
Gases in Agro-food Processes
éditeur:
Remy (AgroSup Dijon, Universite Bourgogne Franche-Comte, France) Cachon
,
Philippe (Air Liquide, FranceFood Processing, Microbiology, Fermentation, Cryogenics, Food Packaging, Gases Handling, Food G
,
Andree (Emeritus Professor, AgroSup Dijon, Universite Bourgogne Franche-Comte, France.) Voilley
EAN:
9780128124659
ISBN:
978-0-12-812465-9
Format:
Couverture cartonnée
Editeur:
Elsevier Science Publishing Co Inc
Genre:
Technique chimie
Parution:
12.09.2019
Nombre de pages:
722
Poids:
1430g
Taille:
H234mm x B191mm
Année:
2019
Sous-titre :
Englisch

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