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Acadian Plantation Country Cookbook

  • Livre Relié
  • 256 Nombre de pages
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Description

Texte du rabat

This isn't your ordinary cookbook. It offers a historical, pictorial, and gastronomic tour of the plantations west of the Atchafalaya Basin in southern Louisiana. Local recipes rich in tradition celebrate Louisiana's diverse heritage. Dishes from Catahoula crab cakes to campstyle crawfish etouffee are accompanied by vintage photographs portraying a culture that has withstood adversity and attracted admirers.

Informations sur le produit

Titre: Acadian Plantation Country Cookbook
Auteur:
Code EAN: 9781589804623
ISBN: 978-1-58980-462-3
Format: Livre Relié
Editeur: Pelican Publishing Co
Genre: Cuisine et boissons
nombre de pages: 256
Poids: 1075g
Taille: H279mm x B215mm
Année: 2007

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