Anne Buckland's 1893 work provides a cross-cultural history of food and cookery, as well as recipes from popular cookery books of the 18th and 19th centuries.

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Titre:

Our Viands

Auteur:

Anne Walbank Buckland

EAN:

9781429012362

ISBN:

978-1-4290-1236-2

Format:

Couverture cartonnée

Editeur:

Arcadia Publishing

Genre:

Cuisine et boissons

Parution:

28.07.2008

Nombre de pages:

312

Poids:

509g

Taille:

H229mm x B152mm x T18mm

Année:

2008

Sous-titre :

Englisch

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