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Annatto

Annatto, sometimes called Roucou, is a derivative of the achiote trees of tropical regions of the Americas, used to produce a red ... Lire la suite
Couverture cartonnée, 168 Nombre de pages  Plus d'informations
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Description

Annatto, sometimes called Roucou, is a derivative of the achiote trees of tropical regions of the Americas, used to produce a red food coloring and also as a flavoring. Its scent is described as "slightly peppery with a hint of nutmeg" and flavor as "slightly sweet and peppery".

Détails sur le produit

Titre: Annatto
Éditeur: Miller, Frederic P. Vandome, Agnes F. McBrewster, John
Code EAN: 9786130698454
Format: Couverture cartonnée
Genre: Chimie
nombre de pages: 168

Disponibilité en succursale

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