Lecker kochen im Notfall

Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe warnt immer wieder vor Gefahren wie Stromausfall, Überflutung oder Virus-Quarantänen und empfiehlt Lebensmittel, die man zu Hause vorrätig haben sollte. Aber was macht man dann damit? Jeden Tag nur Linsen- oder Erbseneintopf aus der Dose? Wie man sich im Notfall abwechslungsreich und ausgewogen ernährt, zeigt dieses Kochbuch. Ob mit Reis, Teigwaren, Getreide oder Hülsenfrüchten: Die täglich drei Mahlzeiten, darunter eine warme, stellen die Versorgung mit allen wichtigen Nährstoffen sicher, enthalten nur haltbare Zutaten, und sind auch ohne Strom auf dem Campingkocher fix zubereitet.

Leckere und ausgewogene Gerichte, die den Nährstoffbedarf decken ausschließlich mit Zutaten aus dem Notfallvorrat

Auteur
Paula Keck ist begeisterte Seglerin und Köchin. Mit ihrem Mann ist sie oft wochenlang auf einem kleinen Segelboot unterwegs. Sie weiß, wie wichtig dabei ein Notvorrat an Lebensmitteln ist und wie man diese abwechslungsreich und lecker auf dem Campingkocher zubereiten kann. Ihr Wissen gibt sie nun weiter zumal auch an Land Notfälle wie Stromausfall oder Quarantänen nicht ganz unwahrscheinlich sind.