Recettes: Delicieuses recettes de petits-dejeuners, dejeuner et diner avec des plats en fonte

Klappentext

La cuisine en fonte fait son grand retour ! Des restaurants les plus chic aux Etats-Unis aux innombrables restaurants de cuisine maison, tout le monde redecouvre la joie de cuisiner avec de la fonte classique. La cuisine en fonte a toujours ete une cuisine incontournable avec sa cuisson uniforme, sa grande retention de chaleur et sa flexibilite pour aller a l'exterieur, griller ou cuire a feu ouvert. Apprenez tout cuisiner avec de la fonteLa pole en fonte est une cuisine traditionnelle robuste et versatile, un matriel polyvalent que 85 d'entre nous possdent, mais peu l'utilisent quotidiennement, principalement parce que nous avons une ou deux recettes pour lesquelles nous l'utilisons. Sinon, elle reste dans le placard. Allez de l'avant et achetez ce livre!