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50 Great Curries of India with DVD

  • Kartonierter Einband
  • 192 Seiten
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The best and most important book yet written about Indian food.'VorwortA feast for the senses, this book with DVD explains how to ... Weiterlesen
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Beschreibung

The best and most important book yet written about Indian food.'

Vorwort
A feast for the senses, this book with DVD explains how to add flavour, aroma and colour to create that perfect curry. Dishes collected from all over India - from the classic Goa Lamb Vindaloo to the more exotic Gujarat Mango and Yogurt Curry - are accompanied by tantalising photography to inspire and excite.

Autorentext
Camellia Panjabi joined her family's restaurant company Masala World in London, which owns Chutney Mary in Chelsea, Veeraswamy (the UK's oldest Indian restaurant) near Piccadilly Circus and Masala Zone throughout London. Amaya, their latest venture, has won several awards.

Produktinformationen

Titel: 50 Great Curries of India with DVD
Autor:
EAN: 9780857830036
ISBN: 0857830031
Format: Kartonierter Einband
Anzahl Seiten: 192
Gewicht: 815g
Größe: H274mm x B222mm x T15mm
Jahr: 2011

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