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The Veganopolis Cookbook

  • E-Book (epub)
  • 256 Seiten
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Beschreibung

Vegan cooking has been exploding in popularity over the past decade. Once limited to a small number of zealous adherents, veganism has become steadily more mainstream. David Stowell and George Black's Veganopolis Cafeteria restaurant developed a huge international following for its delicious, no-nonsense, versatile vegan cooking. Now, they've captured their most popular Veganopolis recipes in their new cookbook, featuring the breadth of delicious, versatile, and accessible recipes that popularized their restaurant. This is not ground-level vegan cooking. Though there are plenty of simpler recipes for kitchen novices including lots of soups, sandwiches, and salads it also offers lots of more ambitious recipes. The Veganopolis Cookbook is an important addition to the home-chef's bookshelf and every bookstore's vegan cooking section.

Autorentext

David Stowell and George Black are longtime chefs who operated their Veganopolis Cafeteria in Portland, Oregon, from 2003 to 2008, and re-opened it in their native Chicago in 2010.

Produktinformationen

Titel: The Veganopolis Cookbook
Untertitel: A Manual for Great Vegan Cooking
Autor:
EAN: 9781572846746
ISBN: 978-1-57284-674-6
Digitaler Kopierschutz: Adobe-DRM
Format: E-Book (epub)
Herausgeber: Agate Publishing
Genre: Essen & Trinken
Anzahl Seiten: 256
Veröffentlichung: 01.10.2010
Jahr: 2010
Untertitel: Englisch
Dateigrösse: 0.3 MB