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Foundations of Lodging Management: Pearson New International Edition

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Beschreibung

For junior college or undergraduate courses in hotel management, lodging operations, and hospitality.

Written in an easy-to-read, easy-to-understand style, Foundations of Lodging Management, 2e explores how the lodging industry and the hotels in the industry operate. With coverage of both small and large hotels, it addresses each department, including the front office, sales and marketing, housekeeping, maintenance and more! This edition features more on green initiatives, expanded discussion of revenue optimization, and an updated Front Office Simulation that helps students learn how to manage a hotel's front office and better understand the complexity of the entire property.

Produktinformationen

Titel: Foundations of Lodging Management: Pearson New International Edition
Autor:
EAN: 9781292053547
Digitaler Kopierschutz: Adobe-DRM
Format: E-Book (pdf)
Hersteller: Pearson HigherEducation
Genre: Wirtschaft
Anzahl Seiten: 400
Veröffentlichung: 03.10.2013
Dateigrösse: 4.6 MB
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