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Warmes Wetter lädt zum Grillen ein. Endlich ist es wieder Zeit, die Grill-Saison anzuheizen und Ihre Familie und Freunde zu einem köstlichen Grillabend einzuladen. Sie müssen kein Profi sein, um köstliche Grillrezepte auf den Tisch zu zaubern. Grillen eignet sich hervorragend für die Low-Carb Diät, da viele Rezepte kohlenhydratarm sind.

In diesem Kochbuch finden Sie die besten Low-Carb Grillrezepte und detaillierte Angaben zu Kohlenhydraten und Kalorien für jedes Rezept.

Inhaltsverzeichnis:
Low-Carb Grillrezepte:
Gegrillte Artischocken mit Bärlauch-Minze
Nackensteak mit Orangen-Kerbel-Marinade
Knoblauch-Lachsfilet vom Grill
Gegrillte Chicken Wings in Paprikamarinade
Spargel im Speckmantel
Gegrillte Spitzpaprika gefüllt mit Papaya-Feta
Pizza-Brötchen
Rote Grillzwiebeln gefüllt mit Kräuterbutter
Zucchini-Halloumi-Spieße
Low-Carb Grilldesserts:
Gegrillte Erdbeer-Spieße mit Minz-Creme
Gegrillte Pfirsiche mit Mandelpesto
Honigmelone gegrillt mit Frozen Yogurt
Beerenpäckchen vom Grill mit Kokoscreme
Low-Carb Grillmarinaden:
Feurige Chili-Limetten-Marinade
Kräuter-Marinade
Zitronengras-Kümmel-Marinade
Curry-Kokos-Marinade
Low-Carb Grilldips:
Feta-Dill-Dip
Macadamia-Dip
Mango-Meerrettich-Dip
Avocado-Chili-Dip
Low-Carb Salate:
Fruchtiger Krautsalat
Wassermelone-Ricotta-Salat
Papaya-Chinakohl-Salat mit gerösteten Erdnüssen
Topinambur-Salat mit selbst gemachter Mayonnaise
Low-Carb Grillbutter:
Bärlauch-Gorgonzola-Butter
Tomaten-Butter mit Röstzwiebeln
Mandel-Kokos-Butter
Ingwer-Curry-Butter
Low-Carb Grillsoßen:
Low-Carb Ketchup
Erdnuss-Ingwer-Soße
Fruchtige Joghurt-Soße
Grillsoße mit Sauerrahm

Autorentext

Susanne Lehmann, Buchautorin und leidenschaftliche Köchin