Essen und Psyche

Kennen Sie das auch? Wenn man frustriert ist, tröstet man sich gern mit einem Stück Schokolade. Gleichzeitig verfolgen wir Nachrichten zum vermeintlich gesundheitsförderlichen Effekt verschiedener Nahrungsergänzungsmittel sehr skeptisch. Was ist wirklich dran an der Wirkung von Omega-3-Fettsäuren, macht Zucker tatsächlich süchtig und lassen sich über bestimmte Inhaltsstoffe gar psychische Erkrankungen lindern? Diese Ausgabe beschäftigt sich intensiv mit dem Einfluss, den unsere Ernährung auf unser Gehirn hat - von seelischen Effekten bis hin zur Förderung oder Hemmung der Neubildung von Nervenzellen.

Zusammenfassung
Kennen Sie das auch? Wenn man frustriert ist, trostet man sich gern mit einem Stuck Schokolade. Gleichzeitig verfolgen wir Nachrichten zum vermeintlich gesundheitsforderlichen Effekt verschiedener Nahrungserganzungsmittel sehr skeptisch. Was ist wirklich dran an der Wirkung von Omega-3-Fettsauren, macht Zucker tatsachlich suchtig und lassen sich uber bestimmte Inhaltsstoffe gar psychische Erkrankungen lindern? Diese Ausgabe beschaftigt sich intensiv mit dem Einfluss, den unsere Ernahrung auf unser Gehirn hat - von seelischen Effekten bis hin zur Forderung oder Hemmung der Neubildung von Nervenzellen.