Backrezepte wie bei OMA

Inhalt Amaretti-Torte (Torta di Amaretti) 5 Ananas-Creme-Torte 6 Anna-Torte 7 Apfeltorte mit Rosinen, Korinthen, Mandeln 8 Brombeermaistorte 10 Eistorte 11 Orangencremetorte 12 Orangen-Weincreme-Torte 14 Ostertorte mit Orangencreme 15 Pastinaken-Torte 17 Philadelphia - Torte 18 Quarktarte mit Melissengelee 19 Quarktorte ohne Boden 20 Randentorte (Rote-Beete-Torte) 21 Schokoladen-Walnuss-Torte 22 Tiramisu-Torte 23 Torta di pane (Brot-Torte) 25 Walnusstorte mit Preiselbeeren 27 Blechkuchen 28 Apfel-Quark-Kuchen 29 Apfelkuchen mit Kokosstreusel 30 Englischer Teekuchen 31 Far Breton (Bretonischer Leuchtturm) 32 Fiadone (Käsekuchen aus Korsika) 34 Kalter Kuchen (Kalter Hund) 35 Mohrenkuchen 36 Schokoladenkuchen Louise 37 Schwäbischer Traubleskuchen 38 Schwedischer Apfelkuchen 39 Springender Nusskuchen 41 Vollkorn-Nusskuchen 42 Zimtkuchen 43 Zirkus-Kuchen 44 Apfelecken 45 Butter-Ringe 48 Cognac-Scheiben 49 Elisenlebkuchen 50 Goldplätzchen 52 Korinthenplätzchen 53 Lebkuchenhäuschen 54 Luisenkekse 56 Nougatkipferl 57 Punschbrezel 57 Zimtsterne 58 Amerikanisches Ingwerbrot 59 Bierbrot 60 Buttermilchbrötchen 61 Judische Bagel 62 Knackebrot 63 Laugenbrezel 65 Quarkweißbrot 66 Roggenmischbrot 66 Rosinenbrötchen 68 Rustikales Vollkornbrot 69 Vollkornbrot 70 Pizza - Grundrezept (Hefeteig) 71 Quark-Butter-Teig - Grundrezept 72 Sauerteig - Grundrezept 72 Strudelteig - Grundrezept 73 Apfelstrudel 74 Apfelstrudel mit Vanillesoße 75

Autorentext

Ruediger Kuettner-Kuehn geboren in Karl-Marx-Stadt am 13.09.1976 wohnhaft in Sachsen