Willkommen, schön sind Sie da!
Logo Ex Libris

Achtung, Zucker!

  • E-Book (pdf)
  • 192 Seiten
(0) Erste Bewertung abgegeben
Bewertungen
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
Alle Bewertungen ansehen
Wie viel Zucker ist gesund? Wo versteckt er sich? Und wie ersetzt man ihn sinnvoll? Zucker ist süß und schmeckt gut - u... Weiterlesen
E-Books ganz einfach mit der kostenlosen Ex Libris-Reader-App lesen. Hier erhalten Sie Ihren Download-Link.
CHF 13.00
Download steht sofort bereit
Informationen zu E-Books
E-Books eignen sich auch für mobile Geräte (sehen Sie dazu die Anleitungen).
E-Books von Ex Libris sind mit Adobe DRM kopiergeschützt: Erfahren Sie mehr.
Weitere Informationen finden Sie hier.
Information zu Vorbestellern
Bitte beachten Sie bei Vorbesteller, dass das Release-Datum nicht garantiert ist. Das E-Book kann früher oder später erscheinen. Sobald das E-Book erscheint, erhalten Sie im Verlaufe des Tages eine E-Mail mit dem Download-Link.

Beschreibung

Wie viel Zucker ist gesund? Wo versteckt er sich? Und wie ersetzt man ihn sinnvoll? Zucker ist süß und schmeckt gut - und wir alle essen viel zu viel davon. Dieser Ratgeber schafft Klarheit: Er informiert über die verschiedenen Zuckerarten und Ersatzstoffe und klärt auf, wie gesundheitsschädlich Zucker wirklich ist. Finden Sie die Zuckerfallen im Supermarkt: In welchen Lebensmitteln versteckt sich besonders viel Zucker? Welche Alternativen gibt es? Der Ratgeber bietet über 50 zuckerarme Rezepte zum Backen und Kochen und lädt zum Experimentieren mit Süßungsmitteln ein - Trockenfrüchten, Obst oder Sirupen. - Basiswissen Zucker: Wie viel Zucker braucht der Körper und wie verwertet er ihn? - Zuckerfallen: So tarnt die Lebensmittelindustrie den hohen Gehalt an Zucker - Zuckerarme Rezepte für Frühstück, Salate, Backwaren, Desserts und mehr

Claudia Boss-Teichmann arbeitet seit vielen Jahren als freie Autorin, Journalistin und Lektorin und hat bereits zahlreiche Ratgeber zu Ernährungsthemen veröffentlicht. Sie lebt in Weinheim.

Autorentext
Claudia Boss-Teichmann arbeitet seit vielen Jahren als freie Autorin, Journalistin und Lektorin und hat bereits zahlreiche Ratgeber zu Ernährungsthemen veröffentlicht. Sie lebt in Weinheim.

Inhalt
VorwortWissenswertes über ZuckerZucker was ist das eigentlich?Zuckermoleküle Bausteine des LebensDie ZuckerartenUnser ZuckerkonsumWie viel Zucker essen wir?Welche Menge empfehlen Ernährungsexperten?Macht Zucker dick und krank?Fruktose ein besonderer ZuckerMacht Zucker süchtig?Umgang mit Zucker im AlltagZuckeralternativenNatürlich süßende LebensmittelSüßstoffeZuckeraustauschstoffeZucker in Lebensmitteln was sagt das Etikett?Was sagt das Etikett?ZutatenverzeichnisNährwertkennzeichnungPortionsangabenWeitere Aussagen zum NährstoffgehaltExkurs: Lebensmittel für Babys und KleinkinderZuckerfallenGetränkeFrühstücksprodukteBackwarenObstzubereitungenMilchprodukteDesserts und SüßwarenSaucen und andere FertigprodukteRezepteGetränkeFrühstück: Müslis, Fruchtaufstriche und Co.Gebäck und KuchenDessertsMüsliriegelSaucen und DressingsSalateAnhang

Produktinformationen

Titel: Achtung, Zucker!
Untertitel: Die schlimmsten Zuckerfallen und die besten Alternativen
Autor:
EAN: 9783863362645
ISBN: 978-3-86336-264-5
Digitaler Kopierschutz: frei
Format: E-Book (pdf)
Herausgeber: Verbraucherzentrale Bundesverband
Genre: Gesunde Küche, Schlanke Küche
Anzahl Seiten: 192
Veröffentlichung: 05.01.2017
Jahr: 2017
Dateigrösse: 1.0 MB

Bewertungen

Gesamtübersicht

Meine Bewertung

Bewerten Sie diesen Artikel


Zuletzt angesehen
Verlauf löschen