Zuckerfrei Meine Weihnachtsbäckerei

Naschen ohne Reue!

Zuckerfrei durch die Weihnachtszeit zu kommen, ist dank dieses Buchs kein Problem mehr. Mit über 50 süßen Rezepten für gesunde Weihnachtsklassiker und kreative Neu-Interpretationen wird einem nicht langweilig.

• dank der Ersatzprodukte , wie Kokosblütenzucker, Birkenzucker, Mandelmehl & Co. mangelt es an nichts!
• Mit Linzer-Sterne, Spekulatius-Cupcakes, Kokosmakronen, Lebkuchen oder Schokomousse mit Fleur de Sel
• Grundlagen zu guten Alternativen für raffiniertem Zucker,

• eine kleine Gewürzkunde und praktische Tipps für das perfekte Backvergnügen in dem Backbuch.
  O du fröhliche, zuckerfreie Adventszeit!

• Über 50 süße Rezepte für Weihnachtsklassiker und kreative Neu-Interpretationen ganz ohne raffinierten Zucker - Backen und süßen mit gesünderen Alternativen: Mit Zutatenkunde für Kokosblütenzucker, Birkenzucker, Mandelmehl & Co. und Guide für weihnachtliche Gewürze - Das perfekte Backvergnügen: Linzer-Sterne, Spekulatius-Cupcakes, Kokosmakronen, Lebkuchen, Schokomousse mit Fleur de Sel und mehr

Vorwort
Weiße Weihnacht ohne Zucker!

Autorentext

Maria Panzer findet man meist mit einem Kochlöffel in der einen Hand und ihrer Kamera in der anderen. Als studierte Ernährungswissenschaftlerin hat sie ihre Berufung zum Beruf gemacht und arbeitet als freie Foodfotografin für namhafte Marken und Verlage.

Die Wahl-Mu nchnerin Alissa Poller beschloss nach dem Abitur, sich ihren Traum zu erfu llen, und begann eine Ausbildung an der renommierten Kochschule Le Cordon Bleu in Frankreich. Dort und auf ihren weiteren Stationen in Paris lernte sie alle Tricks und Kniffe der französischen Patisserie direkt von den Meistern kennen und lieben. Diese teilt sie nun in ihrem ersten Buch.

Sara Plavic bloggt auf www.birdslikecake.de u ber die su ßen und schönen Dinge des Lebens. Neben kreativen Rezepten teilt sie hier auch originelle Bilder und interessante Reiseberichte mit ihren Lesern.

Jennifer Friedrich liebt die su ßen Dinge dieser Welt. Wenn sie nicht gerade mehlbestäubt in der Ku che steht und die leckersten Kuchen aus ihrem Ofen hu pfen, arbeitet sie als Grafikerin. Seit nun mehr zwei Jahren teilt sie ihre su ße Leidenschaft auf ihrem Blog www.monsieurmuffin.de (25.000 Besucher/Monat) und auf Facebook (u ber 2.000 Likes) und verzaubert ihre Leser mit kreativen Ideen, köstlichen Rezepten und unwiderstehlichen Bildern.

Klappentext

Naschen ohne Reue!

Zuckerfrei durch die Weihnachtszeit zu kommen, ist dank dieses Buchs kein Problem mehr. Mit über 50 süßen Rezepten für gesunde Weihnachtsklassiker und kreative Neu-Interpretationen wird einem nicht langweilig.

• dank der Ersatzprodukte, wie Kokosblütenzucker, Birkenzucker, Mandelmehl & Co. mangelt es an nichts!
• Mit Linzer-Sterne, Spekulatius-Cupcakes, Kokosmakronen, Lebkuchen oder Schokomousse mit Fleur de Sel
• Grundlagen zu guten Alternativen für raffiniertem Zucker,

• eine kleine Gewürzkunde und praktische Tipps für das perfekte Backvergnügen in dem Backbuch.
  O du fröhliche, zuckerfreie Adventszeit!

Zusammenfassung

Naschen ohne Reue!

Zuckerfrei durch die Weihnachtszeit zu kommen, ist dank dieses Buchs kein Problem mehr. Mit über 50 süßen Rezepten für gesunde Weihnachtsklassiker und kreative Neu-Interpretationen wird einem nicht langweilig.

• dank der Ersatzprodukte, wie Kokosblütenzucker, Birkenzucker, Mandelmehl & Co. mangelt es an nichts!
• Mit Linzer-Sterne, Spekulatius-Cupcakes, Kokosmakronen, Lebkuchen oder Schokomousse mit Fleur de Sel
• Grundlagen zu guten Alternativen für raffiniertem Zucker,
• eine kleine Gewürzkunde und praktische Tipps für das perfekte Backvergnügen in dem Backbuch. O du fröhliche, zuckerfreie Adventszeit!