Sommerausverkauf 25-50 % Rabatt auf ausgewählte Artikel solange Vorrat Jetzt profitieren
Willkommen. Schön, sind Sie da!
Mein Ex Libris
DEFR
KontaktHilfeServiceÜber Ex LibrisFirmenkundschaftFilialen
0
Erweiterte Suche
BücherE-BooksFilmeMusikGamesPapeterieGeschenke & FunSpiele

#getränke

Wilhelm Gutmayer
,
Johann Stickler
Fester Einband
(0)
Erste Bewertung abgeben
Wenn Sie schon länger als Servicemitarbeiter arbeiten, wissen Sie, dass nicht die Speisen, sondern die Getränke die wahren Umsatzm...

Tiefpreis

CHF73.60

Auslieferung erfolgt in der Regel innert 2 bis 4 Werktagen.

Fester Einband

Wird oft zusammen gekauft

Andere Kunden kauften auch

Beschreibung

Wenn Sie schon länger als Servicemitarbeiter arbeiten, wissen Sie, dass nicht die Speisen, sondern die Getränke die wahren Umsatzmacher sind. Um jedoch Umsatz zu erzielen, muss der Gast zuallererst wissen, was angeboten wird. Manche Gäste haben sich ihre Neugier erhalten - gut so. Diese Menschen sind für Neues leicht zu begeistern. Um aber besonders traditionelle Gäste auf neue Pfade zu lenken, bedarf es mehr als Charme und Willen. Hier ist Fachkenntnis bis ins kleinste Detail gefragt. Das vorliegende Buch ist ein spritziges Nachschlagewerk für alle Interessierten, die ihren Beruf als Berufung sehen. Hier finden Sie neben einer ausführlichen Warenkunde wirklich alles, was Sie für eine Beratung und ein perfektes Getränkeservice benötigen. Viele Tipps aus der Praxis, die von den Autoren in jahrzehntelanger Praxis zusammengetragen wurden, runden das Ganze zu einem Fachbuch ab, das in keinem ambitionierten Betrieb fehlen darf.

Produktinformationen

Titel:
#getränke
Autor:
Wilhelm Gutmayer
,
Johann Stickler
EAN:
9783990338827
ISBN:
978-3-99033-882-7
Format:
Fester Einband
Herausgeber:
Trauner Verlag
Genre:
Getränkebücher
Veröffentlichung:
28.02.2019
Anzahl Seiten:
320
Gewicht:
1760g
Größe:
H277mm x B210mm x T33mm
Jahr:
2019
Untertitel:
Deutsch
Auflage:
1. Auflage 2018
Lesemotiv:
Entdecken

Tags

#Gastronomie, #Getränke, #Trinken

Mehr entdecken: Essen & Trinken

Backbücher, Ernährungsbücher, Gesunde & Schlanke Küche, Getränkebücher, Grundkochbücher, Länderküche & Internationale Küche, Sonstige Kochbücher, Themenkochbücher