70 vielseitige, leicht nachzukochende Fusion-Food und internationale Rezepte mit anregenden Farbbildern und praktischem Zutatenindex machen Appetit auf eine Weltreise im Kochen und Backen.

Die 70 internationalen Rezepte in diesem Buch laden ein in die private Fusion Food-Küche einer begeisterten Hobbyköchin. Sie sind inspiriert von den Reisen über fünf Kontinente, die die Autorin gemacht hat, von ihrem internationalen Freundeskreis und von der kulinarischen Vielfalt in Städten wie Frankfurt, Hongkong, New York und Rom, in denen sie gelebt, gekocht und geschlemmt hat. So vereint diese kreative Rezeptsammlung Zutaten und Kochtraditionen aus asiatischen, südamerikanischen, arabischen, nordamerikanischen und europäischen Esskulturen in oft ausgefallenen, aber immer leicht nachzukochenden Gerichten. Wunderschöne anregende Farbillustrationen und ein praktischer Zutatenindex machen Appetit auf Suppen, Snacks und Salate, auf Pasta und Pizza, auf Gemüsegerichte, Fleischtöpfe und Braten, auf Dips und Desserts, und auf das Backen von Brot und Kuchen.

Autorentext
Sil Preussker ist u. a. promovierte Kunsthistorikerin, Start-Up-Unternehmerin, Designerin, Executive Coach, ehemaliger Bank-COO, Ehefrau eines Iren, begeisterte Hobbyfotografin, Leseratte, langjährige Schubladenautorin und Tierliebhaberin. Mit ihrem Mann, drei Katzen und einem Hund lebt sie seit vielen Jahren in Hongkong. Ihr erster veröffentlichter Gedichtband "Ein heiteres ABC der Tiere" entstand, als sie ein paar Wochen vor dem Geburtstag ihres Vaters verzweifelt überlegte, was sie ihm zum 77. Geburtstag schenken könnte. Aus der Idee, ein paar lustige Gedichte zu verfassen, wurde das Projekt, eines für jeden Buchstaben des Alphabeths zu schreiben und mit Grafiken zu illustrieren, denen eigene Fotografien zugrunde liegen. Dass dabei Tiere im Mittelpunkt stehen, ist eher kein Zufall.