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Brain Energy
Ole Petersen, Sonia Goretzki, Erica Bänziger

Coole Rezepte für unbeschwerten Genuss und Leistungsfähigkeit Rezepte für Gedächtnis, Belastbarkeit und Konzentration Clever genie... Weiterlesen
Fester Einband, 173 Seiten  Weitere Informationen

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Beschreibung

Coole Rezepte für unbeschwerten Genuss und Leistungsfähigkeit Rezepte für Gedächtnis, Belastbarkeit und Konzentration Clever geniessen, mit Leichtigkeit den Alltag meistern Wichtige Tipps vom Gesundheitstrainer für Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden
Die richtige Ernährung kann optimal dafür sorgen, dass der Gehirnstoffwechsel gut funktioniert und wir mit Lust und Leichtigkeit leistungsfähig bleiben. Eine gleichmässig hohe Energieversorgung wird durch komplexe, Kohlenhydrate gesichert. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren bringen Power und wirken sich günstig auf die Nervenzellen und ihr Zusammenspiel aus, während bestimmte Eiweisse den Informationsfluss fördern. Die leicht verständliche Einleitung vom Gesundheitstrainer und speziell komponierte Rezepte machen dieses Buch zum alltagstauglichen Begleiter.
Inhalt Einführung zu Konzentration, Leistungsfähigkeit usw. ca. 50 Rezepte "Brainfood" für Büro und Alltag (auch für Restaurantküchen!)

Autorentext

Ole Petersen Der studierte Betriebswirtschafter hat die ganze Laufbahn vom stark rauchenden und übergewichtigen Nichtsportler zum Ironman. Seit 1994 arbeitet er im eigenen Unternehmen im Bereich der betrieblichen Gesundheitsförderung und erhielt den Schweizer Innovationspreis «Innovativer Unternehmer 2004». Er ist der Autor mehrerer Bestseller, darunter: «Gesundheit ist Chefsache». Sonia Goretzki Die Ernährungs- und Vitalstoffberaterin sowie Seminarleiterin fand durch den eigenen Leidensweg - 20 kg Übergewicht und 17 Diäten - zu ihrer Berufung. In ihren Seminaren liegt der Fokus auf einfach umsetzbaren Alternativen zur üblichen Ernährung am Arbeitsplatz. Erica Bänziger ist diplomierte Ernährungs- und Gesundheitsberaterin. Heute arbeitet sie als selbstständige Referentin und Ausbildnerin.



Klappentext

Coole Rezepte für unbeschwerten Genuss und Leistungsfähigkeit . Rezepte für Gedächtnis, Belastbarkeit und Konzentration . Clever geniessen, mit Leichtigkeit den Alltag meistern . Wichtige Tipps vom Gesundheitstrainer für Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden Die richtige Ernährung kann optimal dafür sorgen, dass der Gehirnstoffwechsel gut funktioniert und wir mit Lust und Leichtigkeit leistungsfähig bleiben. Eine gleichmässig hohe Energieversorgung wird durch komplexe, Kohlenhydrate gesichert. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren bringen Power und wirken sich günstig auf die Nervenzellen und ihr Zusammenspiel aus, während bestimmte Eiweisse den Informationsfluss fördern. Die leicht verständliche Einleitung vom Gesundheitstrainer und speziell komponierte Rezepte machen dieses Buch zum alltagstauglichen Begleiter. Inhalt . Einführung zu Konzentration, Leistungsfähigkeit usw. . ca. 50 Rezepte «Brainfood» für Büro und Alltag (auch für Restaurantküchen!)

Produktinformationen

Titel: Brain Energy
Untertitel: Clevere Rezepte für Konzentration und Kreativität
Autor: Ole Petersen Sonia Goretzki Erica Bänziger
EAN: 9783037805596
ISBN: 978-3-03780-559-6
Format: Fester Einband
Herausgeber: Fona
Genre: Gesunde Küche
Anzahl Seiten: 173
Gewicht: 673g
Größe: H246mm x B192mm x T20mm
Veröffentlichung: 30.09.2014
Jahr: 2014

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