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Nachhaltigkeitsbewertung in der Rinderhaltung

Franziska Becker
,
Stephan Ebschke
,
Stefan u a Pfeifer
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Umweltschutz, nachhaltige Bewirtschaftung und Tiergerechtheit sind zentrale Herausforderungen in der Rinderhaltung und stellen wei...

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Beschreibung

Umweltschutz, nachhaltige Bewirtschaftung und Tiergerechtheit sind zentrale Herausforderungen in der Rinderhaltung und stellen weitreichende Managementanforderungen an den Landwirt. Die Umsetzung nachhaltiger Rinderhaltung erfordert Messgrößen. Dieser Band enthält die Ergebnisse des DBUProjektes Entwicklung eines Nachhaltigkeitsmanagementsystems für Rinder haltende Betriebe und zeigt mit welchen Indikatoren Nachhaltigkeit gemessen und bewertet werden kann. Es wird anschaulich erläutert, wie sich die komplexen Zusammenhänge von Struktur und Intensität der Fütterung, von Haltungsverfahren und Wirtschaftsdüngerlagerung der Betriebe auf die Stoff- und Energieflüsse, auf den Nährstoffhaushalt und auf die Emissionen von NH3, N2O, CH4 und CO2 auswirken. Ergänzend wird dargestellt wie eine umfassende Bewertung der Tiergerechtheit erfolgen kann. Anhand von 14 Betriebsbeispielen werden Ergebnisse interpretiert, die Aussagekraft verschiedener Indikatoren diskutiert und Schlussfolgerungen zur Optimierung des betrieblichen Managements gezogen. Das Buch ist eine entscheidende Wissensgrundlage für Landwirte, Berater und Wissenschaftler um Ressourcen effizienter zu nutzen und das Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft anwendbar zu machen.

Produktinformationen

Titel:
Nachhaltigkeitsbewertung in der Rinderhaltung
Untertitel:
Fütterung, Ressourcen, Klima, Tiergerechtheit
Autor:
Franziska Becker
,
Stephan Ebschke
,
Stefan u a Pfeifer
Editor:
DLG e.V.
EAN:
9783769031676
ISBN:
978-3-7690-3167-6
Format:
Kartonierter Einband
Hersteller:
DLG-Verlag
Herausgeber:
DLG-Verlag GmbH
Genre:
Sozialwissenschaften allgemein
Veröffentlichung:
05.10.2015
Anzahl Seiten:
160
Gewicht:
351g
Größe:
H211mm x B146mm x T15mm
Jahr:
2015
Untertitel:
Deutsch

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