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Pilzführer Schweiz

  • Paperback
  • 304 Seiten
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Der "Pilzführer Schweiz" bietet: - Bestimmungsmerkmale anhand von Fotografien, - unterschiedliche Ansichten der Arten (U... Weiterlesen
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Beschreibung

Der "Pilzführer Schweiz" bietet: - Bestimmungsmerkmale anhand von Fotografien, - unterschiedliche Ansichten der Arten (Unterseite, Oberseite, Profil, verschiedene Varietäten), - Verbreitung und Häufigkeit in der Schweiz, - typische Pilzbiotope und Partnerpflanzen von Pilzen, - mögliche Verwechslungen, Pilzgifte und Giftpilze, - Tipps zum richtigen Sammeln und zur Konservierung und Zubereitung von Pilzen, - köstliche Pilzrezepte aus der Schweiz. Die 3. Auflage des beliebten Pilzführers wurde vom Autor durchgesehen und korrigiert. Das Buch enthält auch ein für die Neuauflage aktualisiertes Kapitel über die offiziell geschützten Pilze der Schweiz und zur Schonzeit sowie einen Beitrag zum Thema Zuchtpilze als Alternative zu Wildpilzen. Alle Bilder sind farbig und wurden in der Schweiz aufgenommen.

Autorentext
Markus Flück führt seit 20 Jahren Pilzkontrollen durch und veranstaltet Pilzkurse und Kochkurse für Einsteiger und Fortgeschrittene.

Klappentext

Der «Pilzführer Schweiz» bietet:
- Bestimmungsmerkmale anhand von Fotografien,
- unterschiedliche Ansichten der Arten (Unterseite, Oberseite, Profil, verschiedene Varietäten),
- Verbreitung und Häufigkeit in der Schweiz,
- typische Pilzbiotope und Partnerpflanzen von Pilzen,
- mögliche Verwechslungen, Pilzgifte und Giftpilze,
- Tipps zum richtigen Sammeln und zur Konservierung und Zubereitung von Pilzen,
- köstliche Pilzrezepte aus der Schweiz.

Die 3. Auflage des beliebten Pilzführers wurde vom Autor durchgesehen und korrigiert.

Das Buch enthält auch ein für die Neuauflage aktualisiertes Kapitel über die offiziell geschützten Pilze der Schweiz und zur Schonzeit sowie einen Beitrag zum Thema Zuchtpilze als Alternative zu Wildpilzen. Alle Bilder sind farbig und wurden in der Schweiz aufgenommen.



Zusammenfassung
Der «Pilzführer Schweiz» bietet: - Bestimmungsmerkmale anhand von Fotografien, - unterschiedliche Ansichten der Arten (Unterseite, Oberseite, Profil, verschiedene Varietäten), - Verbreitung und Häufigkeit in der Schweiz, - typische Pilzbiotope und Partnerpflanzen von Pilzen, - mögliche Verwechslungen, Pilzgifte und Giftpilze, - Tipps zum richtigen Sammeln und zur Konservierung und Zubereitung von Pilzen, - köstliche Pilzrezepte aus der Schweiz. Die 3. Auflage des beliebten Pilzführers wurde vom Autor durchgesehen und korrigiert. Das Buch enthält auch ein für die Neuauflage aktualisiertes Kapitel über die offiziell geschützten Pilze der Schweiz und zur Schonzeit sowie einen Beitrag zum Thema Zuchtpilze als Alternative zu Wildpilzen. Alle Bilder sind farbig und wurden in der Schweiz aufgenommen.

Produktinformationen

Titel: Pilzführer Schweiz
Untertitel: Mit vielen Tipps fürs Bestimmen und Verwerten und den besten Pilzrezepten
Autor:
EAN: 9783258080758
ISBN: 978-3-258-08075-8
Format: Paperback
Herausgeber: Haupt Verlag
Genre: Natur, Garten & Tiere
Anzahl Seiten: 304
Gewicht: 597g
Größe: H229mm x B159mm x T15mm
Veröffentlichung: 01.05.2018
Jahr: 2018
Auflage: 3. A.