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Mein Ex Libris

Erarbeitung von Grundlagen zur Optimierung und Rationalisierung der thermischen Zubereitung von Lebensmitteln auf der Basis einer Kombination von Elektrobackofen und Kochplatten

Kartonierter Einband, 67 Seiten

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Die Zubereitung der Mahlzeiten kann als eine der Kernfunktio nen des privaten Haushalts angesehen werden. Diesem Aufgabenbe reich ...

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