Zu verstehen, was beim Essen in unserem Körper geschieht, warum es in unserem Alltag zu häufig zu Übergewicht, Störungen, Erkrankungen kommt und zu erfahren, wie sich jeder eigenverantwortlich gesunder und richtiger ernähren kann. Unser Körper ist ein nahezu perfekter Verwerter. Um das nutzen zu können, ist es wichtig, seine Spielregeln zu verstehen

Autorentext
Der Autor wurde am 16. August 1944 in Winterberg geboren. Kindheit und Jugend in Oberhausen im "Kohlenpott". Nach einer zunächst technischen Berufsausbildung eine im Rückblick kontinuierliche Hinwendung über technische Entwicklungs- und Vertriebsaufgaben zum Personalcoaching und von dort aus zur Psychologie/Psychotherapie und zur alternativen Medizin. Nach mehrjähriger Klinikerfahrung arbeitet der Autor seit 1987 in seiner psychotherapeutischen Praxis schwerpunktmäßig mit Kindern und im Bereich Ernährungsmedizin. Als Familienmensch genießt er es, die Lebenswege seiner drei Töchter und bisher vier Enkelkinder zu begleiten. Weil die Begegnung mit Menschen ihm so wichtig ist, bereist er seit Jahren diese Erde und sucht immer neue Eindrücke in unterschiedlichsten Kulturen.