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SWR3-Grillparty mit Johann Lafer

  • Kartonierter Einband
  • 128 Seiten
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Ring frei zur zehnten Runde! - Synchrongrillen auf der ganzen Welt - alle Rezepte der letzten neun Grillparties - Von der Vorspeis... Weiterlesen
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Beschreibung

Ring frei zur zehnten Runde! - Synchrongrillen auf der ganzen Welt - alle Rezepte der letzten neun Grillparties - Von der Vorspeise bis zum Nachtisch: Alles wird gegrillt! Calli war dabei, genauso wie Matthias Steiner und Barbara Schöneberger. Schon seit 5 Jahren ist die SWR 3 Grillparty mit Starkoch Johann Lafer auf Sendung und Hunderttausende begleiten zu Hause und am Radio den Spaßevent in Sachen Grillen: Synchrongrillen nicht nur im SWR3-Sendegebiet, sondern auf der ganzen Welt - dank Internet-Radio. Nun gibt es endlich alle Rezepte der letzten neun Grillparties in einem Buch. Mit diesem Buch können Fans die Kult-Parties wieder neu erleben - einfach Freunde einladen und los geht die Grill-Party - die kompletten Menüs mit Zutatenliste und die Rezepte mit ausführlicher Anleitung zum Nachgrillen machen Deine Feier zum Grill-Event. Grillanfänger wie -profis werden unter den ausgefallenen Rezepten sicherlich fündig. Von der Vorspeise bis zum Nachtisch: Alles wird gegrillt! Ob Roastbeef in Malzbier-Marinade, Hähnchen auf der Bierdose mit Kartoffeln in der Salzkruste oder Marshmallow-Erdbeer-Spieße mit Schokoladen-Ingwer-Sauce, die leckeren Menüs werden begleitet von einer ausführlichen Einkaufsliste und von authentischen Fotos grillender Promis unter der Anleitung des kulinarischen Tausendsassas Johann Lafer. Das ultimative Geschenk zu jeder Grillparty!

Autorentext
Johann Lafer, geb. 1957 in der Steiermark, Ausbildung zum Koch in Graz, danach Jahre in Berlin, Hamburg (bei Josef Viehauser), Wertheim-Bettingen, München (bei Eckart Witzigmann), Paris (bei Gaston Lenetre). Ab 1983 Küchenchef im Le Val d'Or in Guldental. Übernahme dieses Restaurants und Heirat mit Silvia Buchholz. 1994 Übersiedlung auf die Stromburg. Zahlreiche Kochbücher und Fernsehauftritte.

Zusammenfassung
Ring frei zur zehnten Runde! Synchrongrillen auf der ganzen Weltalle Rezepte der letzten neun GrillpartiesVon der Vorspeise bis zum Nachtisch: Alles wird gegrillt!Calli war dabei, genauso wie Matthias Steiner und Barbara Schöneberger. Schon seit 5 Jahren ist die SWR 3 Grillparty mit Starkoch Johann Lafer auf Sendung und Hunderttausende begleiten zu Hause und am Radio den Spaßevent in Sachen Grillen: Synchrongrillen nicht nur im SWR3-Sendegebiet, sondern auf der ganzen Welt - dank Internet-Radio. Nun gibt es endlich alle Rezepte der letzten neun Grillparties in einem Buch. Mit diesem Buch können Fans die Kult-Parties wieder neu erleben - einfach Freunde einladen und los geht die Grill-Party - die kompletten Menüs mit Zutatenliste und die Rezepte mit ausführlicher Anleitung zum Nachgrillen machen Deine Feier zum Grill-Event. Grillanfänger wie -profis werden unter den ausgefallenen Rezepten sicherlich fündig. Von der Vorspeise bis zum Nachtisch: Alles wird gegrillt! Ob Roastbeef in Malzbier-Marinade, Hähnchen auf der Bierdose mit Kartoffeln in der Salzkruste oder Marshmallow-Erdbeer-Spieße mit Schokoladen-Ingwer-Sauce, die leckeren Menüs werden begleitet von einer ausführlichen Einkaufsliste und von authentischen Fotos grillender Promis unter der Anleitung des kulinarischen Tausendsassas Johann Lafer. Das ultimative Geschenk zu jeder Grillparty!

Inhalt

GRILLPARTY 01.05.2011 Ehrengast: Reiner Calmund - Caipirinha-Hühnchen mit gegrilltem Avocado-Kartoffelsalat - Gegrilltes Gemüse-Curry mit mariniertem Tofu im Bananenblatt - Papilotte vom Schollenfilet mit Spargel und Radieschen-Vinaigrette - Roastbeef mit Malzbier-Marinade und gegrillte Süßkartoffeln - Gebrannte Vanillecreme mit Rhabarber-Erdbeer-Ragout GRILLPARTY 24.10.2010 Ehrengäste: Ruth Moschner und Tim Mälzer - Kopfsalat mit Sauerrahmdressing und Tomatenfocaccia - Paella vom Grill - Plattes Huhn mit gegrilltem Kürbismus - Karamellisierter Apfelkuchen GRILLPARTY 13.05.2010 Ehrengast: Jürgen Drews - Maispoularde mit Rucola-Zuckermelonen-Salat - Asiatische Forelle mit Rettichsalat - Gegrillte Zucchini-Päckchen mit Spargel-Chili-Ragout - Gegrillter Pilzsalat mit Baby-Spinat und Tramezzini-Sticks - Zucchini-Bratwurst-Pizza mit Tortillakruste - Creme Caramell vom Grill GRILLPARTY 04.12.2009 Ehrengast: Matthias Steiner - Hühnerfrikadellen auf Birnen-Carpaccio und Walnuss-Vinaigrette - Dorade mit Fenchel und Orangen - Gegrilltes Schweinefilet mit weihnachtlicher Brothaube und Rotkohlsalat - Überbackenes Vanilleeis im Bratapfel GRILLPARTY 01.05.2009 Ehrengast: Simone Thomalla - Geflügelsatés mit Erdnuss-Chili-Sauce - Fischeintopf in der Ananas gegrillt - Gefülltes Schweinekotelett mit Zucchini-Karotten-Cannelloni - Süße Calzone GRILLPARTY 22.08.2008 Ehrengast: Sven Ottke - Wrap mit gegrilltem Schweinefilet und Ananas - Honig-Senf-Lachs vom Grill auf Wasabi-Gurken - Hähnchen auf der Bierdose mit Kartoffeln in der Salzkruste - Kaiserschmarrn vom Grill mit Pfirsichen GRILLPARTY 01.05.2008 Ehrengast: Lucy Diakowska - Gegrillte Avocado mit Thunfischtatar - Weißer Spargel vom Grill mit Radieschen-Ei-Vinaigrette - Gegrillte Lammlachse mit Frühlingslauch-Kartoffelsalat - Schwarz-weißer Schokoladenkuchen mit marinierten Erdbeeren GRILLPARTY 10.08.2007 Ehrengast: Jenny Elvers-Elbertzhagen - Zitronengras-Hackfleisch-Spießchen auf Melonensalat - Mit Mozzarella gefülltes Schweinemedaillon vom Grill - Gegrillter Pfirsich mit Ziegenfrischkäse und süßem Pesto GRILLPARTY 16.05.2007 Ehrengast: Barbara Schöneberger - Gefüllte gegrillte Tomaten - Lachs im Bananenblatt gegrillt - Rumpsteak mit Kräuterbutter gefüllt im Speckmantel - Marshmallow-Erdbeer-Spieße mit Schokoladen-Ingwer-Sauce

Produktinformationen

Titel: SWR3-Grillparty mit Johann Lafer
Autor:
EAN: 9783868525458
ISBN: 978-3-86852-545-8
Format: Kartonierter Einband
Herausgeber: Heel
Genre: Themenkochbücher
Anzahl Seiten: 128
Gewicht: 530g
Größe: H256mm x B205mm x T12mm
Veröffentlichung: 04.04.2012
Jahr: 2012
Land: DE
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