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Desserts die mein Leben begleiten

  • Fester Einband
  • 160 Seiten
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Mit "Desserts die mein Leben begleiten" ist Johann Lafer wieder ein kulinarischer Geniestreich gelungen. Aif ingesamt 160 Seiten s... Weiterlesen
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Beschreibung

Mit "Desserts die mein Leben begleiten" ist Johann Lafer wieder ein kulinarischer Geniestreich gelungen. Aif ingesamt 160 Seiten stellt dieser dem kochbegeisterten Leser aussergewöhnliche Rezepte seiner liebsten Nachspeisen vor. Das Buch ist nicht nur mit Anekdoten aus Johann Lafers Kindheit und Vergangenheit bestückt, sondern auch mit traumhaft schönen Farbfotos des Fotografen Michael Wissing illustriert. Das Buch besticht ausserdem durch einen besonders liebevoll gestalteten Einband. Viele der kunstvollen Süssspeisen haben den durch das Fernsehen bekannten Starkoch und Meister-Patissier erst bekannt gemacht und dadurch einen ganz besonderen Wert. Das Buch ist nicht nur eine Quelle ausgezeichneter Rezepte für traumhafte Desserts, sondern stellt als "Desserts die mein Leben begleiten" eine Art autobiografischen Rückblick auf das Leben des Sternekochs dar. An dieser Neuerscheinung werden nicht nur kulinarisch Interessierte ihre Freude haben. Holen Sie sich mit "Desserts die mein Leben begleiten" ein Meisterwerk der Rezeptekunst ins Haus, das sie zum Einen durch sensationelle und aussergewöhnliche Ideen auf dem Gebiet der Nachspeisen begeistern wird, sondern auch durch einen sehr persönlichen Einblick in das Leben und Werden des Johann Lafer. Der Meisterkoch lässt Sie gern an seinen umfangreichen Erfahrungen teilhaben und gibt praktische Tipps, die auch für den Hausgebrauch bestens geeignet sind.

Autorentext
Johann Lafer ist der bekannteste und beliebteste Spitzenkoch im deutschsprachigen Raum. Sowohl im Fernsehen als auch bei all seinen anderen Aktivitäten steht sein Name für Kompetenz und Kreativität. Sein Restaurant "Le Val d'Or" auf der Stromburg in Stromberg ist ein Wallfahrtsort für Genießer aus aller Welt, und in seiner Kochschule "Table d'Or" in Guldental können Hobbyköchinnen und -köche dem Sternekoch seine Küchengeheimnisse entlocken.
Von der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands) wurde er bereits mit mehreren Medaillen ausgezeichnet.

Klappentext

Lafers liebste Nachspeisen

Johann Lafer, Meister-Patissier und 'Koch des Jahres 1997', hat in einem sehr persönlichen Buch alle Süßspeisen festgehalten, die ihn im Laufe seines Lebens begleitet und bekannt gemacht haben. Daraus ist etwas ganz Besonderes geworden. 60 Rezepte, handgeschrieben und ganz besonders schön präsentiert. Mit vielen Tipps aus langer praktischer Erfahrung, Anekdoten und kleinen Geschichten, edel gebunden und mit meisterhaften Fotos von Michael Wissing.



Zusammenfassung
Lafers liebste Nachspeisen

Johann Lafer, Meister-Patissier und 'Koch des Jahres 1997', hat in einem sehr persönlichen Buch alle Süßspeisen festgehalten, die ihn im Laufe seines Lebens begleitet und bekannt gemacht haben. Daraus ist etwas ganz Besonderes geworden. 60 Rezepte, handgeschrieben und ganz besonders schön präsentiert. Mit vielen Tipps aus langer praktischer Erfahrung, Anekdoten und kleinen Geschichten, edel gebunden und mit meisterhaften Fotos von Michael Wissing.

Produktinformationen

Titel: Desserts die mein Leben begleiten
Autor:
EAN: 9783809429395
ISBN: 978-3-8094-2939-5
Format: Fester Einband
Herausgeber: Bassermann
Genre: Themenkochbücher
Anzahl Seiten: 160
Gewicht: 1144g
Größe: H310mm x B245mm x T17mm
Jahr: 2011
Auflage: 3. A.
Land: DE