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Nährwerte

  • Kartonierter Einband
  • 128 Seiten
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Das Buch Nährwerte ist seit vielen Jahren sehr erfolgreich auf dem Markt. Praktisch und übersichtlich zeigen die Tabellen lebenswi... Weiterlesen
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Beschreibung

Das Buch Nährwerte ist seit vielen Jahren sehr erfolgreich auf dem Markt. Praktisch und übersichtlich zeigen die Tabellen lebenswichtige Nährstoffe auf einen Blick. So stellt der Kompass eine verlässliche Informationsquelle bei der Auswahl von vollwertigen Lebensmitteln dar. Die nach Lebensmitteln sortierte Liste und die zahlreichen Sondertabellen z. B. für spezielle Diäten, bieten eine sehr gute Übersicht über zahlreiche Produkte.

Autorentext
Prof. Dr. Ibrahim Elmadfa ist Professor am Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Wien mit den Forschungsschwerpunkten Ernährung des Menschen und Lebensmittelsicherheit.

Produktinformationen

Titel: Nährwerte
Untertitel: Gesundheit kann man essen
Autor:
EAN: 9783833811432
ISBN: 978-3-8338-1143-2
Format: Kartonierter Einband
Herausgeber: Gräfe und Unzer
Genre: Sonstiges
Anzahl Seiten: 128
Gewicht: 116g
Größe: H155mm x B93mm x T12mm
Veröffentlichung: 03.09.2008
Jahr: 2016
Auflage: 8. A.
Land: DE

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