Eine der beliebtesten Urlaubsregionen Deutschlands ist Schleswig-Holstein. Im Land zwischen den Meeren vereinen sich ursprüngliche Natur und vielfältige Kultur zum typisch nordischen Lebensgefühl. Das spiegelt sich auch im Kulinarischen wider: Die traditionelle schleswig-holsteinische Küche profi tiert von regionalen Zutaten und fangfrischem Fisch aus Nord- und Ostsee genau das Richtige für Genießer! Lernen Sie die Mentalität sowie die kulturellen und kulinarischen Besonderheiten von Schleswig-Holstein kennen und lieben. Mit dem umfangreichen Rezeptteil können Sie die typischen Spezialitäten nachkochen und Gaumenfreuden wie Husumer Krabbenragout, Holsteiner Selleriekartoffeln oder Bickbeerkuchen auf den heimischen Esstisch zaubern.

Schleswig-Holstein hat einiges zu bieten: bodenständige Menschen, interessante Landschaften, geschichtsträchtige Städte. Und auch die kulinarischen Spezialitäten sollte man sich nicht entgehen lassen! Halbleinenband mit geprägtem Cover und Lesebändchen SIGLOCH EDITION

Inhalt
• Vorwort • Land und Leute Das ist Schleswig-Holstein Schleswig-Holsteins Hymne Das Land zwischen den Meeren Die Vielfalt der Städte Traditionen, die bewegen Von Inseln und Halligen Feste und Veranstaltungen Traditionelle Küche • Küche Kleine Gerichte & Suppen Hauptgerichte mit Fisch Hauptgerichte mit Fleisch Süßspeisen, Kuchen & Getränke • Register