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Beeren-, Frucht- und Kräuterweine

  • Fester Einband
  • 147 Seiten
Köstliche Weine lassen sich nicht nur aus Trauben, sondern auch aus Früchten, Beeren, Blüten, Kräutern, ja sogar aus Baumsäften ke... Weiterlesen
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Beschreibung

Köstliche Weine lassen sich nicht nur aus Trauben, sondern auch aus Früchten, Beeren, Blüten, Kräutern, ja sogar aus Baumsäften keltern: vom "Äppelwoi" (Apfelwein) über Bananen-, Erdbeer- und Schlehenwein bis hin zu Holunderblüten- und Löwenzahnwein, Wermut, Reiswein (Sake) und Met. Damit die Weinbereitung auch gelingt, informiert das Buch ausführlich über den gesamten Ablauf, vom Weinansatz über die Gärführung und -kontrolle bis hin zur Behandlung nach der Gärung; Weinfehler und -krankheiten werden ebenso ausführlich behandelt wie die Frage der richtigen Lagerung.

Autorentext
Dr. Gabriele Lehari, Reutlingen (BW), ist Biologin, Übersetzerin und Autorin für Sachbücher mit den Schwerpunkten Natur, Umwelt, Hobby.

Produktinformationen

Titel: Beeren-, Frucht- und Kräuterweine
Autor:
EAN: 9783702011765
ISBN: 978-3-7020-1176-5
Format: Fester Einband
Herausgeber: Stocker Leopold Verlag
Genre: Getränke
Anzahl Seiten: 147
Gewicht: 403g
Größe: H229mm x B172mm x T15mm
Veröffentlichung: 01.03.2008
Jahr: 2008
Auflage: Neuauflage

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