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Gartenküche

  • Fester Einband
  • 192 Seiten
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Ob Landidylle oder Stadtbalkon: Essbare Pflanzen sind die neuen Stars in Beeten, Kisten oder Töpfen. Gepflanzt wird, was gut wächs... Weiterlesen
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Beschreibung

Ob Landidylle oder Stadtbalkon: Essbare Pflanzen sind die neuen Stars in Beeten, Kisten oder Töpfen. Gepflanzt wird, was gut wächst und köstlich schmeckt. Gartengenussbotschafterin Elisabeth Plitzka hat aus langjähriger Erfahrung eine Hitliste an Gemüsen, Kräutern und Wildpflanzen ausgewählt, die auch Gartenneulingen gut gelingen. Gartenkoch Benjamin Schwaighofer zaubert daraus erfrischend einfache Gerichte und überraschende Genüsse. So pur wie die Zutaten selbst ist auch der Kochvorgang, ergänzt mit Tipps und handfesten Kniffen.

Autorentext
ELISABETH PLITZKA, geb. 1960, ist Gärtnerin mit dem grünen Gaumen. Vergessenes Gemüse, Wildpflanzen- und Kräuterkulinarik, Gartentherapie und Naturpädagogik sind Teil ihrer vielfältigen beruflichen Praxis. BENJAMIN SCHWAIGHOFER, geb. 1982 in der Wachau, ist Koch in der neuen ARCHE NOAH-Gartenküche. Inmitten des üppigen Sortengartens verkocht er frisch gepflückte Obst- und Gemüseraritäten.

Produktinformationen

Titel: Gartenküche
Untertitel: Vom Beet frisch auf den Tisch
Autor:
Fotograf:
EAN: 9783222140051
ISBN: 978-3-222-14005-1
Format: Fester Einband
Herausgeber: Styria Pichler Verlag
Genre: Themenkochbücher
Anzahl Seiten: 192
Gewicht: 880g
Größe: H253mm x B200mm x T22mm
Veröffentlichung: 04.04.2017
Jahr: 2017
Land: AT