In Eschi Fieges Kochbüchern tobt das Leben: Diesmal widmet sie sich einem besonderen Lebensabschnitt dem Moment des Ausziehens von zu Hause und dem Start in die Selbständigkeit. Ihre ermutigende Botschaft: Du musst keine 365 Rezepte beherrschen, um 365 Tage im Jahr gut zu essen!
Ihr neues Buch ist ein Plädoyer für größtmögliche Selbstbestimmung: Mit nur 12 Kochideen Schritt-für-Schritt erklärt und zahlreichen Variantenrezepten wird eigenständiges Navigieren im Küchenkosmos für alle Kocheinsteiger*innen zum lustvollen und übersichtlichen Kinderspiel. Denn wer grundlegende Arbeitsschritte versteht, kann sie unbegrenzt variieren, erweitern, abwandeln: Gut kochen kann so einfach sein. Also ran an die Töpfe!

• DAS Kochbuch, das Kocheinsteiger*innen ernst nimmt und Spaß macht • 12 Kochprinzipien in übersichtlicher Schritt-für-Schritt-Erklärung • Vielfältige Rezeptvarianten: von Omelette über Ofengemüse bis Quiche und Kuchen

Autorentext
Eschi Fiege sorgt nach ihrem erfolgreichen Mittagstisch und zwei Kochbuch-Bestsellern seit Herbst 2019 in ihrem neuen Lokal Das kleine Paradies in der Wiener Josefstadt für lebendige, ganz persönliche Küchenkunst. Ihr Motto Keine Angst vor dem eigenen Weg möchte sie auch der nächsten Küchengeneration weitergeben. Vanessa Maas arbeitet international im Bereich Porträt, Fashion und Beauty. Ihr Debut in der Foodfotografie startete sie mit Eschi Fieges Mittagstisch. Inzwischen hat sie voller Begeisterung ihr siebtes Kochbuch-Projekt umgesetzt und übernimmt immer wieder das Setstyling. Sie liebt Reisen zu Wiener Kunden, Freundinnen und Freunden, unzähligen guten Restaurants und Weinbergen.