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Tierwohl

  • Kartonierter Einband
  • 104 Seiten
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Das Interesse an der artgerechten Nutztierhaltung und dem Wohlbefinden der Nutztiere nimmt stetig zu. Das Buch befasst sich vor al... Weiterlesen
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Beschreibung

Das Interesse an der artgerechten Nutztierhaltung und dem Wohlbefinden der Nutztiere nimmt stetig zu. Das Buch befasst sich vor allem mit dem Tierwohl und deren Realisierung in der Fleischbranche. Im ersten Teil wird der Unterschied zwischen Tierschutz und Tierwohl beschrieben, sowie die aktuelle Situation auf dem Schweinemarkt aufgezeigt. Im zweiten Teil werden die verschiedenen Kennzeichnungssysteme die im Bezug zum Schweinemarkt stehen miteinander verglichen. Zu guter Letzt wird die Verbraucherakzeptanz und das Wissen über die unterschiedlichsten Initativen erläutert.

Autorentext

Dorothee Schmalzing, B.Sc.: Studium der Agrarwissenschaften mit Schwerpunkt Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaus an der Universität Hohenheim.

Produktinformationen

Titel: Tierwohl
Untertitel: Kennzeichnung und Verbraucherakzeptanz insbesondere im Schweinemarkt in BW mit Blick auf mögliche Vermarktungsstrategien
Autor:
EAN: 9783639887235
ISBN: 978-3-639-88723-5
Format: Kartonierter Einband
Herausgeber: AV Akademikerverlag
Genre: Sozialwissenschaften allgemein
Anzahl Seiten: 104
Gewicht: 175g
Größe: H223mm x B149mm x T12mm
Jahr: 2018