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Frische Fische
Dirk Stermann , Christiane Kada

Christiane Kada und Dirk Stermann verbindet eine Fischfreundschaft. Beim großen Abfischen auf Gut Hornegg in der Weststeiermark si... Weiterlesen
Fester Einband, 223 Seiten  Weitere Informationen
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Beschreibung

Christiane Kada und Dirk Stermann verbindet eine Fischfreundschaft. Beim großen Abfischen auf Gut Hornegg in der Weststeiermark sind sie einander zum ersten Mal begegnet. Am Sortiertisch haben sie im Gummi-Outfit Karpfen von Karauschen, Hechte von Zandern, Barsche von Brassen, Schleien, Welsen, Rotfedern, Amuren und Rotaugen getrennt. Was für Christiane Kada von Kindesbeinen an vertrauter und geliebter Alltag ist, wurde für Dirk von nun an ein großes Faszinosum. Bei seinen Fischaufenthalten hat Dirk Stermann erfahren, wie man kocht, wenn man mit Fischen groß geworden ist: einfach und flott, verwegen und unaufgeregt, klassisch und immer frisch! Ein Kochbuch musste also her, das seinen LeserInnen zeigt, wie einfach es ist, heimische Teichfische für den Familientisch selbst zuzubereiten. Die beiden Autoren verraten alles, was es über Fisch zu wissen gibt. Denn: Frische heimische Fische zu genießen ist gesund, köstlich und nach haltig sinnvoll.

Autorentext
Stephan Friesinger, geb. 1979 in Graz, Fotodesigner, arbeitet für Auftraggeber im Kulturbereich und in der freien Wirtschaft. Sein Sternzeichen ist der Fisch.

Produktinformationen

Titel: Frische Fische
Untertitel: Kochen und essen
Autor: Dirk Stermann Christiane Kada
Fotograf: Stephan Friesinger
EAN: 9783850336253
ISBN: 978-3-85033-625-3
Format: Fester Einband
Herausgeber: Christian Brandstätter
Genre: Themenkochbücher
Anzahl Seiten: 223
Gewicht: 951g
Größe: H258mm x B192mm x T29mm
Veröffentlichung: 04.05.2012
Jahr: 2012
Land: AT

Filialverfügbarkeit

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