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Culinaria. Frankreich

  • Fester Einband
  • 468 Seiten
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Ein Streifzug durch das Feinschmeckerparadies!Werfen Sie einen Blick in die Pariser Spitzengastronomie, lernen Sie die ursprünglic... Weiterlesen
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Beschreibung

Ein Streifzug durch das Feinschmeckerparadies!
Werfen Sie einen Blick in die Pariser Spitzengastronomie, lernen Sie die ursprüngliche ländliche Küche kennen, atmen Sie die Düfte der Provence ein und schauen Sie den Fischern an der Nordküste ins Netz. Wunderschön und üppig bebildert liefert der Band ein hochaktuelles Porträt des französischen Spezialitätenreichtums und macht Appetit auf Genuss a la francaise.

Autorentext

Der Herausgeber und Autor André Dominé, trotz des Namens waschechter Hamburger, lebt und genießt seit 1981 in einem südfranzösischen Winzerdorf, wo er als freier Journalist und Buchautor tätig ist. Als Weinexperte hat er sich einen Namen weit über die Grenzen Deutschlands und Frankreichs hinaus gemacht und publiziert regelmäßig in den renommiertesten Fachzeitschriften. Mit seinen Büchern Wein und Die Welt der Spirituosen und Cocktails hat André Dominé international neue Maßstäbe gesetzt.



Klappentext

Ein Streifzug durch das Feinschmeckerparadies! Werfen Sie einen Blick in die Pariser Spitzengastronomie, lernen Sie die ursprüngliche ländliche Küche kennen, atmen Sie die Düfte der Provence ein und schauen Sie den Fischern an der Nordküste ins Netz. Wunderschön und üppig bebildert liefert der Band ein hochaktuelles Porträt des französischen Spezialitätenreichtums und macht Appetit auf Genuss a la francaise.

Produktinformationen

Titel: Culinaria. Frankreich
Editor:
EAN: 9783848002009
ISBN: 978-3-8480-0200-9
Format: Fester Einband
Herausgeber: Tandem.Verlag
Genre: Internationale Küche
Anzahl Seiten: 468
Gewicht: 1900g
Größe: H253mm x B253mm x T216mm
Jahr: 2013