Grundlagen und Anwendungen der Thermodynamik in der Verfahrenstechnik werden genauso ausführlich behandelt wie die Thermodynamik der Phasengleichgewichte. Die Autorinnen erklären ausführlich die Zusammenhänge - von den thermodynamischen Grundkenntnissen über phänomenologische Phasendiagramme bis zu theoretischen Phasengleichgewichtsberechnungen. Daten-Tabellen, Formelsammlungen und englisch-deutsche Zusammenstellungen der Begriffe erleichtern die Handhabung.

Einführung für Studenten in verfahrenstechnischen und Chemieingenieur-Studiengängen Komplexe Zusammenhänge verständlich erklärt Ausführliche Beispiele, zahlreiche Lernhilfen Includes supplementary material: sn.pub/extras

Zusammenfassung
"...Dieses Buch erfüllt seine Aufgabe (die Grundlagen zur Verfügung zu stellen, die für die Beschreibung thermischer Trennprozesse gebraucht werden) auf vorbildliche Weise. Es ist vollständig in dem Sinne, dass es alle modernen Konzepte enthält. Die Beschreibungen sind präzise und in vernünftigem Maße ausführlich, und die mathematischen Herleitungen entbehren auf wohltuende Weise des in früheren Generationen von Büchern zu diesem Thema oft gebräuchlichen Formalismus. Die Klarheit und die Verständlichkeit des Textes, unterstützt durch sehr anschauliche Illustrationen, zeugen vom didaktischen Geschick der Autorinnen und von ihrer offensichtlichen Fähigkeit, sich in die Lage auch einer mit der Materie noch nicht oder wenig vertrauten Leserschaft zu versetzen. ... Die Lektüre des Buches jedoch vermag dem Leser das Erlebnis zu vermitteln, dass die Thermodynamik entgegen dem verbreiteten Vorurteil kein verstaubtes und undurchdringliches theoretisches Gestrüpp, sondern ... nicht nur eine fürdas Verständnis von Natur und Technik mehr denn je aktuelle, sondern auch eine interessante, ja faszinierende Wissenschaft ist. (Otmar Dossenbach, Zürich, in Chemie Ingenieur Technik (74) 1-212002)

Inhalt
1 Grundlagen der Thermodynamik.- 2 Thermodynamische Eigenschaften reiner Fluide.- 3 Thermodynamische Eigenschaften homogener Mischungen.- 4 Phasengleichgewichte mehrkomponentiger Systeme.- A Anhang.- A.1 Verzeichnis der Symbole, ihrer englischen Begriffe und Einheiten.- A.2 Physikalische Konstanten, Einheiten und Umrechnungsfaktoren.- A.3 Mathematische Beziehungen und Formelsammlung.- A.4 Thermodynamische Daten.- A.4-1 Temperaturabhängigkeit der Wärmekapazität.- A.4-2 Virialkoeffizienten.- A.4-3 Van-der-Waals-Konstanten.- A.4-4 Molmasse, kritische Daten und azentrischer Faktor.- A.4-5 Gruppenbeiträge nach Lydersen.- A.4-7 Antoine-Konstanten.- A.4-8 Wasserdampftafel.- A.4-9 Siedetemperatur und Verdampfungsenthalpie, Schmelztemperatur und Schmelzenthalpie.- A.4-10 Ebullioskopische und kryoskopische Konstanten.- A.4-11 Binäre Wechselwirkungsparameter für die Margulesund van-Laar-Gleichung.- A.4-12 Binäre Wechselwirkungsparameter für die Wilson-, NRTL- und UNIQUAC-Gleichung.- A.4-13 Reinstoffparameter der UNIQUAC-Gleichung.- A.4-14 Oberflächen- und Volumenparameter der Strukturgruppen für die UNIFAC-Gleichung.- A.4-15 Wechselwirkungsparameter für die UNIFAC-Gleichung.- A.4-16 Löslichkeiten von Gasen in Wasser.- A.5 Literatur.