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Ansatzschnäpse & Liköre hausgemacht

  • Kartonierter Einband
  • 126 Seiten
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Leseprobe
Liköre selbst gemacht - einfach lecker und paradiesisch.'Ein Gläschen in Ehren kann niemand verwehren!' Axel Gutjahrs Bu... Weiterlesen
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Beschreibung

Liköre selbst gemacht - einfach lecker und paradiesisch.

'Ein Gläschen in Ehren kann niemand verwehren!' Axel Gutjahrs Buch ist ein Paradies für all jene, die gerne mal einen Schnaps oder ein Likörchen trinken und nun lernen wollen, wie man sie leicht selbst herstellen kann. 'Liköre selbst gemacht' bietet dazu alle wichtigen Hintergrundinformationen und neben zahlreichen Fotos eine große Sammlung von Rezepten: Frucht- und Kräuterliköre von Apfel bis Zitronenmelisse, heiße Glühweine und Punsche für kalte Tage, kalte Bowlen und Sangria für die heiße Zeit des Jahres, Rumtöpfe, Schnäpse und sogar Tinkturen. Selbst gemacht ist doch am besten!

Klappentext

'Ein Gläschen in Ehren kann niemand verwehren!' Axel Gutjahrs Buch ist ein Paradies für all jene, die gerne mal einen Schnaps oder ein Likörchen trinken und nun lernen wollen, wie man sie leicht selbst herstellen kann. 'Liköre selbst gemacht' bietet dazu alle wichtigen Hintergrundinformationen und neben zahlreichen Fotos eine große Sammlung von Rezepten: Frucht- und Kräuterliköre von Apfel bis Zitronenmelisse, heiße Glühweine und Punsche für kalte Tage, kalte Bowlen und Sangria für die heiße Zeit des Jahres, Rumtöpfe, Schnäpse und sogar Tinkturen. Selbst gemacht ist doch am besten!



Inhalt

Vorwort, 9 Alkoholische Getränke - seit Jahrtausenden sehr beliebt, 11 Eine Erfolgsgeschichte seit dem Mittelalter, 17 Alkohol und Zucker als Konservierungsmittel, 22 Selbst hergestellt aus hundert Prozent Natur, 25 Die Likörfabrik auf der Fensterbank, 27 Frische Zutaten richtig ernten, transportieren und zwischenlagern, 29 Oft unverzichtbar - Vanille- und Zitrusfruchtschalen, 32 Likörrezepte, 34 Basisrezept Liköre, 34 Apfellikör, 34 Aprikosenlikör, 35 Brombeerlikör, 36 Bierlikör, 38 Chilenischer Affenschwanz, 39 Eierlikör, 40 Hagebuttenlikör, 42 Hagebutten-Rosen-Likör, 43 Himbeerlikör, 44 Holunderbeerenlikör, 45 Honiglikör, 46 Ingwerlikör, 47 Kaffeelikör, 48 Kirschpflaumenlikör, 50 Klosterkräuter, 51 Lindenblütenlikör, 53 Löwenzahnblütenlikör, 53 Haselnusslikör, 55 Pfefferminzlikör, 56 Pflaumenlikör, 57 Quittenlikör, 58 Rhabarberlikör, 59 Rote Johanna, 60 Sauerkirschlikör, 61 Schlehenlikör, 61 Schwarze Johanna, 62 Süßer Magenbitter, 63 Traubenlikör, 64 Vanille-Sahne-Nuss-Likör, 65 Walderdbeerenlikör, 66 Weihnachtslikör auf Holunderbeerenbasis, 67 Weißdornlikör, 68 Zitronenmelisselikör, 69 Das Lieblingsgetränk der Götter, 71 Apfelwein, 74 Holunderwein, 76

Produktinformationen

Titel: Ansatzschnäpse & Liköre hausgemacht
Autor:
EAN: 9783730603147
ISBN: 978-3-7306-0314-7
Format: Kartonierter Einband
Herausgeber: Anaconda Verlag
Genre: Getränke
Anzahl Seiten: 126
Gewicht: 320g
Größe: H224mm x B164mm x T9mm
Veröffentlichung: 28.04.2016
Jahr: 2016