Gut essen bei Laktose-Intoleranz

Die Diagnose Laktoseintoleranz wird schnell ausgesprochen. Aber was verbirgt sich hinter dieser Unverträglichkeit? Wie müssen Sie sich umstellen, damit Sie mit der Laktoseunverträglichkeit im Alltag gut leben können? Nehmen Sie wunderbare Rezepte ohne Laktose in Ihren Küchenplan auf!

15 Prozent der Deutschen vertragen kein Milchzucker (Laktose). Der zweigeteilte Ratgeber der Stiftung Warentest bietet im vorderen Teil Gesundheitsinformationen auf höchstem Niveau und beantwortet alle wichtigen Fragen: Was ist das für eine Krankheit? Wie erkennt man sie? Habe ich wirklich eine Laktose-Intoleranz? Wie bekommt man sie in den Griff? Auf was muss ich bei meiner Ernährung zukünftig achten? Im Rezeptteil gibt es mehr als 80 abwechslungsreiche Rezepte vom Frühstück bis zum Sonntagsmenü, mit alltagstauglichen Tipps für Gerichte, die auch ohne Laktose gesund und lecker sind. Mit dieser konkreten Hilfestellung gelingt die Ernährungsumstellung ganz leicht