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Ernährungsmedizin Ernährungsmanagement Ernährungstherapie

  • Kartonierter Einband
  • 400 Seiten
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Bei vielen Patienten, die ins Krankenhaus kommen, muss der Ernährungszustand in der Behandlungsplanung besonders berücksichtigt we... Weiterlesen
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Beschreibung

Bei vielen Patienten, die ins Krankenhaus kommen, muss der Ernährungszustand in der Behandlungsplanung besonders berücksichtigt werden. Überernährung, Fehlernährung, Mangelernährung oder OP-bedingte Nahrungskarenz - all das wirkt sich oft nachteilig auf den Krankheitsverlauf und Genesungsprozess aus. Das Buch geht multiprofessionell - geschrieben von Ärzten, Ernährungswissenschaftlern, Ökotrophologen sowie Pflegern und Apothekern - auf die damit verbundenen praktischen Fragen ein.

Autorentext
Prof. Dr. med. Arved Weimann M.A., Chefarzt (Klinik für Allgemein-, Viszeral- und Onkologische Chirurgie, Klinikum St. Georg gGmbH, Leipzig) Dr. Tatjana Schütz, Dipl. Ernährungswissenschaftlerin (Universitätsmedizin Leipzig, IFB AdipositasErkrankungen, Core Unit Ernährung und klinische Phänotypisierung, Leipzig) Sabine Ohlrich-Hahn, Diätassistentin, Dipl. Medizinpädagogin (Hochschule Neubrandenburg, Fb Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften Studiengang Diätetik, Neubrandenburg) Dr. Maike Fedders, Chefapothekerin (GB Krankenhausapotheke, Klinikum St. Georg gGmbH, Leipzig) Gabriele Grünewald, Pflegedienstleitung Stabstelle Qualitätsmanagement in der Pflege (Gb Pflege und Bildung, Klinikum St. Georg gGmbH, Leipzig

Produktinformationen

Titel: Ernährungsmedizin Ernährungsmanagement Ernährungstherapie
Untertitel: Interdisziplinärer Praxisleitfaden für die klinische Ernährung
Autor:
Editor:
EAN: 9783609165196
ISBN: 978-3-609-16519-6
Format: Kartonierter Einband
Herausgeber: Ecomed
Genre: Allgemeines & Lexika
Anzahl Seiten: 400
Gewicht: 751g
Größe: H242mm x B170mm x T17mm
Veröffentlichung: 13.04.2019
Jahr: 2019
Auflage: 2. A.