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Arbeitsbuch Köchinnen / Köche

Ansprechend und praxisnah präsentiert sich die neue Reihe für auszubildende Köchinnen und Köche: Durchgehend vierfarbige Illustrat... Weiterlesen
Kartonierter Einband (Kt), 104 Seiten  Weitere Informationen
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17.50 CHF 14.00
Auslieferung erfolgt in der Regel innert 2 bis 3 Wochen.

Beschreibung

Zusammenfassung

Ansprechend und praxisnah präsentiert sich die neue Reihe für auszubildende Köchinnen und Köche: Durchgehend vierfarbige Illustrationen und Fotos lockern nicht nur auf, sondern zeigen detailliert Arbeitsabläufe, spezifische Geräte u. v. m. Die Aufgaben werden direkt in den Arbeitsbüchern bearbeitet bzw. gelöst und sind so konzipiert, dass das Basiswissen der drei Ausbildungsjahre vermittelt wird und auch lernschwächere Schülerinnen und Schüler die Möglichkeit haben, das Wichtigste für die Prüfung zu lernen. Das Schwierigkeitsniveau steigt mit den Jahrgangsstufen. Ergänzt werden die einzelnen Themen durch Merksätze und wichtige Informationen. Durch verschiedene Aufgaben wie:

  • Kreuzwort- und andere Rätsel,
  • Ausschneiden und Einkleben,
  • Lückentexte,
  • Aufgabenstellungen, die praktisch, z. B. in der Küche, zu lösen sind,

werden alle Schülerinnen und Schüler zum Lernen und Wiederholen animiert. Die Aufteilung der Themen erfolgte nach den Lernfeldern des aktuellen KMK-Rahmenlehrplans.

Produktinformationen

Titel: Arbeitsbuch Köchinnen / Köche
Untertitel: Fachstufe I - Rezepte: Lehrerausgabe mit Lösungen
EAN: 9783804558533
ISBN: 978-3-8045-5853-3
Format: Kartonierter Einband (Kt)
Herausgeber: Westermann
Genre: Berufs- & Fachschulbücher
Anzahl Seiten: 104
Gewicht: 262g
Größe: H297mm x B210mm x T4mm
Jahr: 2003

Filialverfügbarkeit

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